厨房达人离不开的小技巧！超级简单实用 再也不怕下厨做饭了！
导语：现在我们的生活中每天都是要吃饭的，吃饭那就是要做饭的，现在也有很多的人是喜欢做饭的，好像现在很少有人是不会做饭的了吧，估计就是少部分的年轻人了吧。这些事厨房达人离不开的小技巧！超级简单实用，再也不怕下厨做饭了！
我们的一日三餐是每天必须要吃的，估计有时候也有不愿意做的时候，但是都是少数的，一般还是自己动手做饭的比较多的。甚至有的人开始喜欢上了下厨做饭，但是好像又没有时间去专门的学习厨艺，就会按照自己的做法去摸索，其实我们在家做菜就是家常的做法，不会像是饭店做的那么完美的，但是你们知道有时候做家常菜也是需要一些技巧的么。而对于家常菜来说，只需要掌握一些技巧也可以做的很好吃的，小编今天就给大家分享几道做饭好吃的技巧，都是多年大厨的经验，而且都是简单实用，可以让你轻松的提高厨艺的。要是有朋友喜欢的话就收藏哦！
第一种：煎鱼
现在我们的生活中吃鱼是常见的事了，但是煎鱼也是有小妙招的。锅里空烧热，烧热之后倒入油，之后撒上一点白糖，然后就在锅里直接的煎鱼，不要翻动，但是可以巅这锅稍微的晃动鱼，等到一面煎黄了，就在翻过去煎另一面，这个方法煎鱼，不粘锅，不破皮颜色还好看。
第二种：煎豆腐
先把豆腐焯水两分钟，然后就是切片，这样做是为了去掉腥味，还可以让豆腐紧实，不碎，就是在下锅煎的时候可以撒上一点盐，然湖就是遍煎边晃动锅，这样做是可以使豆腐的颜色是比较好看的，呈金黄色。
第三种：油炸
就是在炸东西的时候最好还是用玉米淀粉去挂糊，然后在油温烧热到6层热的时候，把食物放进锅内炸到定型然后捞出，然后油温继续加热，直到8层热的时候在把食物下锅炸一遍，用这个方方是比较省油的。而且口感也是好的。
第四种：炖鸡鸭
炖菜我们是在冬天比较常吃的，特别是冬天的鸡鸭鹅肉那是非常的好吃的，但是你们知道在顿鸡鸭的时候也是有小技巧的。就是在炖的时候要放一点黄豆，因为这样才能使肌肉熟得更快，味道也更好，在炖鸭肉的时候放上一点田螺一起煮，鸭肉就会变得软，而且汤的味道也是比较鲜美的。
以上是小编为大家分享4中的做饭的技巧的。都是大厨的经验哦。要是有兴趣的话就收藏起来吧。帮你提高你的厨艺。最后记得点赞加关注哦！
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