老潍县大虾面不一样的味道!
2020-12-29 23:55:01
这家老潍县大虾面,评价不错,特地过了饭点再慢悠悠过去。七点多还是不少人,三五一桌,喝酒吃菜,浓厚的山东腔在各个角落弥漫。点菜摊前眼花缭乱,不忘初心
菜品丰富,食材新鲜。
咱老潍县的特色菜那是没得说,茼蒿烧带鱼味道咸鲜适中,茼蒿也是裹满了料汁,火候很到位,鱼软烂,茼蒿脆生,
拉皮也是潍坊必吃的小菜,混在一起的菜拌上酱味十足的蒜汁,爽口;
炸五香肉是老潍县的代表菜。很多人都爱这一口
精品大虾面,果然豪放山东,真大碗!面上摆着一只大虾,是大虾哦青岛大虾的那种,红彤彤的跃然面上,周边围绕几朵虾球,一片薄蛋在汤头里若隐若现,拎出勺子,舀起红汤,轻轻吹拂,奇香扑面,入口忘却喝前事,虾头一定熬了很久,加了冰糖,可喜的是竟然不浊,只有虾油甜鲜的味道。三天八个城市的奔波就在虾面中得到了安慰,期间应酬的大鱼大肉已不知滋味。好,再来!
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