游印度加德满都 观看不同的宗教建筑 和人们缤纷多彩的生活
游印度加德满都,观看不同的宗教建筑,和人们缤纷多彩的生活
作为夹在印度和中国西藏之间的小国,尼泊尔比较受印度的影响。大部分人信印度教,只有南部少数地区佛教为主。而加德满都有比印度堪称有全南亚最多的印度教和佛教庙,市中心更是三步一小庙,五步一大庙。尼泊尔庙用色有别于中国棕,灰等素色。除了有不同形态的神,也采用不同的布置和七彩的配色。这次笔者在大加德满都地区行走,观看不同的宗教建筑和人们的生活。
二百多年前,现在的加德满都市分割成加德满都,帕坦(帕坦)和巴德岗(巴克塔普尔)三个独立王国。国王各自建立密集的尼泊尔式和北印度式建筑杜巴儿广场宣扬声势。其中在加德满都市区的广场有比较特别的活女神(的Kumari)庙。活女神住在宫中,偶然会探头望出街外,下面的人见到她都会心怀景仰地向她鞠躬敬意。
神圣猴子
传说中活女神是皇室保护神的化身,她是一个在寻常百姓家中被选出来的女童,甄选条件要包括没生过大病,没流过血,还要符合三十二种外形特征。昔日被选中做活女神是种无上的荣耀。她会一直被关在宫内受人供奉朝拜,节日时才可以由人抬轿外出。活女神直到月经来临时就要退位。由于在位期间没有社交机会,加上被视为灾难的自然情绪都要被压抑着,退位后变回凡人的活女神很多都无法重投社会。时至今日,虽然活女神制度已有改善,她也有老师授课,朋友也可以去庙中探访,但也有人视此制度违反儿童权益。
三个杜巴儿广场中,笔者觉得帕坦最值得游览。自从2015年年地震后,另外两个杜巴儿广场都有一半损毁倒塌。不过在帕坦的皇宫,由多个小亭拼成的印度教式克里希纳神庙,纽瓦丽式木制多重屋顶的庙,皇宫外供百姓申冤的大钟等仍然完好。整个广场格局好像一个微型建筑博物馆,成为当地人聚会,甚至情侣约会的地方。
猴庙(Swayambhunath Stupa)是另一个看宗教建筑的好去处,它位于离市中心以西40分钟步程的一个小山丘上,亦是世界最古老的寺庙,可以鸟瞰加德满都的全景。能见度高的日子还可以远眺到围绕的雪山。到达前先要爬上365级(象征一年)颇陡峭的楼梯,山顶是覆钵式的白色大佛塔,四面画了细长的佛眼,塔里放着释迦弟子的骨灰。善信绕着佛塔顺时针边走边拨动四周的转经轮祈福。有时还会有居住在这里的猴子跳出来想抢过路人的食物。这些「神圣的」猴子传说是文殊菩萨的头虱所变成的。山头四处点缀着酥油灯和串串随风飘逸的经幡,人和风景映衬出和谐的感觉。
陶瓷重镇
除了宗教,帕坦和巴德岗古城本身都值得细味,后者更是尼泊尔生产陶瓷的重镇。这两个地区现在都变了加都的扩展市区,没有加都市中心杂乱无章的旅馆和漫天灰尘,也较少没人维修的倾斜危楼,管理比市中心整齐。笔者在宁静曲折的弄巷中行走,感受悠闲怀旧的气氛。多数房屋都是以漆红,棕色为主,用砖砌或木搭加上雕花,朴素中带气质。帕坦城的小城门有印度教图案,每年新年图案都会重画。神佛踪影亦渗进百姓生活的每一角落,例如在公寓大厦入口角落有颈上挂了鲜花串的杜加女神像,一旁则是儿童游乐场。马路旁边竖着象征湿婆神生殖器,洒满红粉的灵根(另案)小圆柱,几个老伯伯却在旁担凳仔聚在一起阅报,聊天;再走几步,来到释迦牟尼庙,庙顶的鸽子成群「咕咕咕」叫着掠过,一旁水池妇人们在洗衣服,取水。
特色饮食
尼泊尔有好多口味的外国餐厅,但碍于物流不便,进口肉类,外国蔬菜运送有局限,还是当地口味价钱实际。最常见和包罗万有的是塔卡里尼泊尔式全餐,包括无限量的白饭(游客较少街区的餐厅会用很硬的米片取代白饭,尼泊尔人喜欢咀嚼米片),烤饼,泡菜,绿豆汤,炒蔬菜,爆炒得香喷喷的鸡肉或水牛肉块。除了印度,尼泊尔菜都受西藏文化影响,最常见的是鸡肉,菜,水牛肉饺子(mo mo),拌着辣汁和乳酪吃令人胃口大开;藏面(thukpa)类似乌龙面,面条吸了浓汁吃下去很暖胃;炒面(chow mein)像中式鸡蛋面,配上薄荷孜然酱;奶茶和乳酪(lassi)是常见饮品。
尼泊尔东部邻近大吉岭是产茶区,气候温和潮湿。当地人混合小豆蔻,丁香,肉桂,姜,和口感丰满的水牛奶代替牛奶来煲煮红茶叶,每日至少喝一杯呢。
来自来年归里荒梁曼的原创内容。