发现更多美食的路上 徐记海鲜从不缺席

四季更迭，时间交替，转眼又是一年的春夏季节，吃货们在感叹时间流逝的同时，只想大声问一句这个季节什么海鲜最好吃！这个答案可以交给徐记海鲜来告诉你，因为徐记海鲜是一家做了很多年海鲜的专业餐饮，多年的海鲜餐饮经验，专业的采购团队，没有谁能够比徐记海鲜更清楚什么海鲜在什么季节更好吃，那里的海鲜更好了。

最近上新的是来自北海的海鲜，北海的魅力不仅仅在于宜人的气候，更在于它得天独厚的海域。北海位于我更四大渔场之一的北部湾渔场，有着很好的海洋生态环境，这里的鱼，虾，蟹等等的海产品种类十分丰富，种类众多的同时，海产品味道也是非常鲜美的。每年这里都有大批的海鲜出口，而徐记海鲜则在这众多种类之中选择最优秀的，最适宜的，进行新菜品的研发。

首先推荐的就是徐记海鲜的大石斑鱼，做法还包括了酸菜大石斑鱼，这道菜的味道很好。酸菜中搭配海鲜，吃到嘴里完全没有腥味，感受到的只有爽口的酸菜和鲜嫩的鱼肉。石斑鱼作为我国的四大名鱼之一，肉质细嫩洁白，有“海鸡肉”之称，蛋白质含量高，脂肪含量低，还含有丰富的胶原蛋白，口感好的同时，营养价值也是很高的。

春季尝鲜，不容错过的还有肉质清甜肥厚的蚌仔，徐记海鲜所采用的蚌仔同样是来自北海的新鲜蚌仔，蒜蓉粉丝蒸北海蚌仔，新鲜的蚌仔搭配着蒜蓉粉丝，简单的清蒸一下，鲜味就被发挥到了极致。北海的渔场是一个由洋流，气候所形成的天然渔场，在这样环境下长大的蚌仔，要比其他地方的更加肥厚，更加鲜香。

除此之外，无辣不欢的朋友可以选择葱姜炒北海圣子王，这道菜可以和服务人员沟通辣度，选择适合自己的口味，葱姜和圣子王爆炒，海鲜的香味被葱姜表现的淋漓尽致。火候恰到好处，调味精准，相信喜欢炒菜的小伙伴肯定会很喜欢这道菜的。

现在徐记海鲜的外卖也很方便，美团、饿了么都可以快速下单，出门还是在家随你选择。春季真的是一个很适合吃海鲜的季节，如果不知道该怎么选，那就来徐记海鲜，这里的海鲜菜品绝对能够满足你对海鲜的期待。