智慧食堂应用智能结算 AI视觉与RFID芯片怎么选？

智慧食堂讲究的是如何通过大数据系统管理、智能化的终端设备来打造能够高效运营的食堂，提升用户的用餐体验。在智慧食堂场景中，智能结算设备占据十分重要的地位，直接关乎餐厅服务水平和结算效率。

目前市面上智慧食堂结算通常都采用RFID技术和AI视觉识别技术这两种，作为运营者究竟该如何选择呢？

荔康原创设计图，盗图必究

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两种智能结算技术，都能提高食堂的运营效率

RFID芯片识别技术应用于智慧结算设备始于2010年，经过多年的发展，技术已经相对成熟，精准度高。

视觉识别技术基于近年来AI人工智能的发展是后浪中的佼佼，仅需0.3秒就可识别，荔康智慧视觉设备的精准度高达99.9%，基本是零差错。

应用智能结算设备，无需人工操作，避免找零找错，都可以达到提升用户体验，提升食堂运营效率，降低人工成本的目的。

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视觉结算AI人工智能，强科技感和高格调选它

首先RFID芯片结算设备虽然戴着智能结算的帽子，但是在原理上更类传统的工业设计，主要是通过芯片植入作业。

而AI视觉结算技术属于人工智能领域，需要进行深度学习与计算机视觉识别，在科技属性和先进性上是更领先的。

荔康智慧结算中心设备终端

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消毒温度高餐盘种类多，选视觉更耐用更包容

如果智慧食堂使用RFID芯片技术来实现结算，那意味着在所有的餐盘中都必须植入芯片，但芯片是很容易受温度影响，如果温度过高芯片则容易损坏或感应失灵，这样容易降低良好的用户体验。

另一方面，餐盘通常需要通过高温消毒处理，而餐盘又属于日常用品，一旦受高温影响容易带来潜在的化学侵蚀风险，这给用户用餐安全性上面会增加风险。

来源于网络，仅供示意视觉识别特点

视觉识别技术对于餐具的包容度极高，目前可以识别市场上大部分的通用餐具，如果客户有定制要求，密胺、陶瓷、不锈钢、蒸笼等不同的餐具经过深度学习也可以实现智慧识别结算，餐具耐久性强、不易受环境影响。

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运营成本看预算和诉求 综合考量择需选择

对于智慧食堂经营者最关心的成本问题，荔康智慧结算中心采用最新的人工智能AI视觉技术，它是基于图像处理技术的视觉结算系统，通过摄像头、显示器等高度成熟的电子硬件产品，质量可以得到保证，不需要经常维护，另外也无需另外配置RFID芯片，可以降低运营成本和隐患。

芯片结算设备终端发展多年，单个终端设备价格较为稳定，但是相比4元均价的无芯片餐具，植入定制芯片餐具均价13元，对于大型运营的智慧食堂来讲，这是一笔不菲的费用，还要考虑消毒损坏的餐具维护等。

目前大多数的高校、政府、事业单位的食堂运营者都已开始采用最新的视觉识别技术进行智慧食堂改造。