关节骨质疏松 强健肌肉 满满的胶原蛋白 就在你身旁
大家好，我是多多看美食，尊重知识，传播健康。关节骨质疏松，强健肌肉，满满的胶原蛋白，就在你身旁。
今天继续和大家分享在冬天，我们应该怎么样去滋补身体。今天主题是，强肌肉，护关节，做一些家常菜，能够帮助我们身体恢复健康，抵御寒冬侵袭，并且也能够帮助身体，更好地恢复各种疾病。希望大家在阅读过程中，能够认真阅读食材介绍里面内容，相信对你有用。如果你有什么疑问，可以给我留言，谢谢。
琵琶腿就是带骨头的鸡腿哈大家喜欢吃不的
飘香琵琶腿：强健肌肉，保护关节
食材介绍：
养护关节，必须要加一个安全带，这个安全带指的就是我们身上肌肉，肌肉强健后会对我们关节，起到保护作用。说道强健肌肉，那就要提到这道飘香琵琶腿。这道养生菜主食材是鸡肉，鸡肉是一种家常食材。
鸡肉富含蛋白质，而蛋白质是能帮助强健肌肉，一种很好营养素。除了蛋白质外，保护关节，还需要一些胶原蛋白。说到含胶原蛋白丰富食材，很多人就会想到猪蹄，鸡脚等，但其实胶原蛋白不光含在动物性食物里，很多植物性食物里也有。比如这道菜里配菜，口蘑。口蘑也叫双孢菇，不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有很好保健作用。
如果实在没有口蘑那么这种菌也是可以的喔
原材料：琵琶腿，口蘑，葱，姜，蒜，花椒，八角，盐，冰糖，生抽，料酒，老抽，植物油等各适量。
分享健康做法：
第一步，将琵琶腿上，肉较厚部位用刀花开，划至骨头。葱切断，姜切片。把琵琶腿划好后，放到大碗里，加入生抽，盐，抓匀腌制。
第二步，锅中放入少量油，调制小火，将口蘑底部的厚根去掉，顶部朝下在锅中煎。另起锅把琵琶腿下锅，加葱段，姜片煸炒，再加入花椒，八角炒香。
第三步，将口蘑倒入琵琶腿中，大火炒香。再加入料酒，生抽，老抽，加入适量开水，开水和琵琶腿持平即可，烧煮十分钟。
第四步，出锅前，加入冰糖上色收汁，当琵琶腿和口蘑，都挂上糖色之后，即可食用。
大众养生食物热量表
个人还是很喜欢吃这种炸鸡腿感觉外酥里嫩
烹饪小技巧
第一点，把琵琶腿肉厚处，划上两刀可便于入味。
第二点，口蘑煎出的汤汁，可用在汤里提鲜。
【食疗建议】：鸡腿含蛋白质，口蘑含有胶原蛋白，二者搭配可以强健肌肉，养护关节。
看见这个大猪蹄大家是不是已经很有食欲了
乳香猪蹄：补充胶原蛋白
食材介绍：
这道乳香猪蹄，特别适合中老年朋友，既能防止筋骨老化，又不增加油脂负担。菜中主食是猪蹄，猪蹄中含有丰富胶原蛋白，而胶原蛋白是软骨主要成分。所以补充胶原蛋白，对人们软骨是非常有好处。
这道菜配菜选用胡萝卜，洋葱，木耳。胡萝卜和洋葱富含膳食纤维，可代谢多余脂肪。洋葱还含有天然前列腺素a，能够保护血管。关节健康，除了需要适当补充胶原蛋白外，营养也必须充足。这道卤香猪蹄中配菜，所含钙质也非常丰富，因此对关节保护非常有益。
洋葱的营养价值很高但是很多人却不喜欢的
原材料：猪蹄，洋葱，胡萝卜，木耳，胡萝卜，葱，姜，香叶，桂皮，盐，白糖，白醋，生抽，植物油等各适量。
分享健康做法：
第一步，葱切段，姜切片，将猪蹄用淘米水清洗。将猪蹄焯水，放入葱，姜，白醋煮至开锅即可，捞出沥干水分备用。
第二步，胡萝卜，洋葱，木耳切块备用。热锅底油，放入香叶，桂皮，酱豆腐汁，生抽，葱姜，加入开水，盐和白糖调味。
第三步，将猪蹄炖煮一小时左右，将炖煮好的猪蹄切块，锅中再次倒入底油，放入猪蹄块煸炒。
第四步，放入胡萝卜翻炒，待其稍微变色，有一点焦状，放入葱，姜，酱豆腐汁，加入开水，烧3到5分钟。最后加入洋葱块和木耳块，翻炒一下，出锅即可食用。
吃乳香猪蹄的时候在搭配一些泡菜感觉更好
烹饪小技巧
第一点，淘米水是弱碱性，用来清洗猪蹄，可去腥去油脂。
第二点，先将猪蹄焯水，并煮制可以煮出多余油脂。
相信通过以上健康食材做法介绍，对于大家而言，这两种食材对于保护关节有了更多认识。关节骨质疏松，强健肌肉，满满的胶原蛋白，就在你身旁。希望大家能够在日常生活中，运用得到。我是多多看美食，让您了解美食的同时更好生活，关注我24小时不间断回复你的留言。
想了解更多精彩内容，快来关注多多看美食