思乡的情愫 飘香的粽叶

自从出来苏州工作后就没有真正过端午节，除了每年单位发的两个粽子，和近几年国家将端午纳入节假日，放假了休息了才会简单过个端午节，（家乡的端午是很隆重的，有赛龙舟，游园，家族祭拜等活动）。

每到这一天，妻子就早早的到菜市场，买点过节的的菜品，有鱼有肉有虾，还会包点粽子，做得不多，送朋友、邻居一些，自家留点冷藏，平时给小孩打打牙祭，粽叶是老家山上摘的竹叶，糯米是岳父自己种的，他每年都会给我们寄些过来，老人的心意，也是想让女儿吃上粽子。

端午节头天晚上，得把糯米和红豆用水泡着，粽叶也一样用水泡，第二天就可以包了，把五花肉切成小块，加入盐生抽等调料搅拌均匀，就可以动手包粽子了，用两片粽叶从中间对折做出尖杯状，先在底部放一小撮糯米，然后放入一小块肉，咸鸭蛋黄，花生等配料，再把糯米填满竹叶杯，粽叶下翻盖住杯口，再把粽子用绳子捆紧即可，将包好的粽子放在锅里煮1个小时左右，香喷喷的粽子就出锅了，做粽子比较麻烦，所以除了端午节会吃粽子，平时就很少做，很少吃。

端午节，虽然在苏州，入乡随俗，也会在门上挂挂艾草和菖蒲，辟邪。

但还是会以家乡的风俗，用丰盛的晚餐来庆祝过节，当然也有特殊仪式，体现风俗习惯的不同:

1.用艾叶煮茶水，饭前每个人喝一小碗，再含一颗冰糖，代表忆苦思甜的寓意。

2.准备几个碱水粽，敬神之意，不能用肉粽，把粽叶剥掉，用筷子插在粽子上，放在装满白糖的盘子里，家里的小孩，可拿着筷子的粽子沾白糖吃，寓意就是希望孩子，未来学业有成，甜蜜美满。

在异乡的端午节是比较单调的，除了买点好菜庆祝一下，也没其他活动，趁着放假，弄桌好菜也是为了，犒劳一下妻子对家庭的操劳，孩子学习的刻苦和努力，以及平时工作繁忙的自己，吃着家乡口味的粽子，回味家乡端午的气氛，更多的是对父母的牵挂和愧疚，思乡的心情是沉重的，游子的无奈，才是自己最终无法原谅的理由。