奢侈品牌跨界餐厅：与梦想中的奢侈品只有一杯咖啡的距离

奢侈品跨界餐饮，是对其品牌灵魂与精神的生活化延伸。餐厅不仅能传递品牌设计精神，更能表达生活态度。因此，当置身于品牌餐饮店的精致优雅环境中，感受到的不仅是食材的美味，还可以融入于品牌氛围中，成为品牌文化共振的一部分。

在奢侈品全球调价潮来袭时，奢侈品牌的跨界形式早已不局限于产品的跨界合作，而是纷纷将目光转向餐饮业态，试图将品牌从普通消费延伸到生活方式上，拉近与消费者的距离。Burberry在伦敦开设了以创始人名字命名的咖啡馆，Ralph Lauren在位于伦敦、纽约和巴黎等城市都拓展了餐饮业务。如果你刚好也身处在这些城市，或者即将开启一段新旅程，不妨探寻一下这些融合品牌文化的高级餐厅，花费不多的钱好好体验奢侈品牌的服务。

TIFFANY

The Blue Box Cafe-纽约

人均消费约：300RMB

大部分人对于TIFFANY的记忆，都是从电影蒂芙尼的早餐开始的。独有的蓝色橱窗与穿着优雅礼服的奥黛丽赫本，一起成为了上世纪最美好的时代。也因此，在蒂芙尼店里享受一顿精致的早餐成为了众多女孩的浪漫梦想。

如今，纽约这个奇妙城市完成了女孩们的梦想。这家位于纽约第五大道的TIFFANY旗舰店的咖啡厅正如其名字，如同一个蓝色的盒子。以独有的TIFFANY蓝为主色调，从座椅，墙壁，甚至是杯子，餐巾纸，似乎连空气都弥漫着蓝色的味道。

除了唯美浪漫的环境，餐厅还提供非常经典的地域性食材与季节性菜单，并融合纽约的特色菜肴，来重新定义餐桌上的食物，使其具有蒂芙尼独一无二的气质。

CHANEL

Beige Alain Ducasse-东京

人均消费约：500RMB

东京银座除了是奢侈品大牌的聚集之地，也是。而CHANEL的全球第一家餐厅也选择开设在这里——Beige Alain Ducasse

优雅一直以来是CHANEL的关键词，也是此家餐厅的关键词。空间设计与装饰由CHANEL全球精品总店设计师PeterMarino操刀，以CocoChanel本人最爱的颜色Beige（米黄色）作为餐厅的主色调，从地毯，沙发，靠垫到桌布都运用了最经典的粗呢花元素，每处细节都体现着CHANEL简单优雅的时尚哲学。瓷质餐具由欧洲与日本的传统手工艺人手作而成，并选择金，银，水晶等为点缀元素，以手工来展现高定风格。

在料理方面由法国国宝级大厨AlainDucasse操刀，主推融合日本和风精髓的法式料理，兼具传统与现代。在食材选择方面，每一种精选食材都有其身份来历，比如北海道农场以牛奶饲养的小牛肉，茨城县梅山猪肉，更有法国原产的鹅肝酱与布列塔尼的龙虾等，因地制宜，因时令而异，为客人们提供最新鲜的味道。

HERMES

Puiforcat Champagne Bar-东京

人均消费约：200RMB

一直以来，HERMES都被称为“奢侈品中的奢侈品”，而在餐厅方面，也依然保持其一贯的态度与品格。

爱马仕的香槟吧依然位于东京银座店，位置较为私密，整个香槟吧犹如被冰块包围，连天花板也悬挂着冰块状的灯饰。除了瓷具与餐具来自HERMES以外，座椅沙发也来自品牌，价值高达200多万。不张扬的香槟吧正如爱马仕的定位：低调下的奢华。

在书架书籍的选择上，HERMES呈现的都是以马术，狩猎，旅行等方面的书籍，并涵盖了世界各地的语言，充分体现着其品牌对运动与旅行的热爱精神。并且，每本书都有着经典H标志，处处细节也不忘其贵族精神。

DIOR

Café Dior by Pierre Hermé-首尔

人均消费约：300RMB

DIOR的这次餐饮跨界选择在首尔的旗舰店内。整层楼采用全玻璃墙面，整个空间以蒙田灰为主色，天花板上以流云镜面为点缀，犹如飘在云端，极具现代与优雅感。

而甜品方面，由“甜品届毕加索”PierreHerme打造专属菜单，除了有法国最出名的马卡龙巧克力以外，还有许多以应季水果为主角的盘装型甜点，精致又可口。

BURBERRY

Thomas`s-伦敦

人均消费约：350RMB

Burberry的餐厅位于英国摄政街的旗舰店内，并以Burberry 品牌创办人命名。黑白色装潢，清澈大玻璃及水晶灯，典雅高贵，十足的英伦风范。

餐厅供应地道英式美食，有龙虾配薯条、英式炒蛋，甚至新鲜生蚝等。并且，与其昂贵的时装价格相比较，餐厅食物的价格不算贵，值得一试。

选择一个美美早晨，享受一顿精致的英式早餐，又或者挑一个漂亮的午后，好好的喝一杯下午茶，欣赏英伦的美食与美景。

RALPH LAUREN

The Polo Bar-纽约

人均消费约：250RMB

这是RalphLauren在纽约第五大道旗舰店开设的第一家品牌餐厅。整体以木质材料为主，从地板到壁柜，彰显着品牌简洁的美式乡村俱乐部风格，强调温馨舒适，为忙碌的纽约客们打造轻松自在的环境。

与其他品牌不同的是，这家餐厅不是提供高级料理，也不是昂贵的酒饮，而是价格平易近人的美式汉堡，三明治，咖啡等。

不仅如此，顾客们还可以在餐后之余，好好挑选其独有的马克杯，T恤等，将美式休闲带回家。正如RalphLauren先生所说：他不想做一家火爆的餐馆，而是一家纽约客们每周都想来一两次的放松之处。

奢侈品对于现代人而言，最重要的不再只是商品，而是生活态度。因此大牌们也在悄悄发生变化，不仅仅是为了应对销售的问题，更是一个从单一产品转向生活方式品牌的过程。从餐厅的设计，到蛋糕餐盘、甚至是咖啡本身，无处不在的logo让顾客们不知不觉就沉浸到品牌氛围中，在享受美味的同时，也享受着品牌。

这个世界几乎没有人不迷恋奢侈品，或许不是每个人都能拥有一件属于自己的奢侈品，但所幸的是，我们可以用舌尖来好好品味美妙的奢侈。

（文/利智Liz）