蟹传奇大闸蟹的特征

蟹传奇大闸蟹产于“长江以南，阳湖潘以北”。蟹传奇从这当中优选优质生态湖区，独家打造“大闸蟹黄金养殖区”，只求保证大闸蟹“鲜甜清香”的品质与口味。

蟹传奇大闸蟹的五大特征：

一、观活蟹：

蟹传奇大闸蟹~青背：蟹壳呈青泥色，平滑且有光泽；蟹传奇大闸蟹~白肚：贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；蟹传奇大闸蟹~黄毛：蟹腿的毛长呈黄色，根根竖立；蟹传奇大闸蟹~活力：将蟹身翻转过来，蟹足弹转，可自行翻回。二、挑好蟹

蟹传奇大闸蟹被捕捞后都需要有经验的挑蟹师挑选，达不到标准要求的会被淘汰掉。

1、是否坠手：蟹传奇大闸蟹放在手里沉甸甸的，非常坠手；

2、是否肉多：蟹传奇大闸蟹蟹肉饱饱满；

3、是否满膏满黄：蟹传奇大闸蟹蟹尾饱满且突起，满膏满黄；

4、是否有印：蟹传奇闸蟹蟹膏显眼，蟹脐两侧会显出红色的“印痕”。