社区居民巧手做月饼 送给孤寡老人过中秋

楚天都市报9月27日讯（记者张吉晴 通讯员王寒竹）中秋团圆，国庆欢腾。在中秋、国庆双节即将来临之际，9月27日上午9时，武汉市东西湖区蔡家社区开展了“喜迎国庆共度中秋”活动，邀请村湾内居民一起制作手工月饼，刚出炉的月饼也送到了孤寡老人的手中。

“揉面团、包馅、放模具内按压成型。”蔡家社区党群服务中心内，社区的工作人员详细的讲解着月饼的制作过程，居民则聚精会神听着制作技巧。“制作月饼时，一定不能用蛮力，手要灵活。”社区工作人员拿起一个冰皮饼皮包上馅儿做起了示范，不出一会儿的功夫一个月饼就出现在大家的眼前。

随后居民跟着社区工作人员教的方法和步骤一起开始做月饼。大家都做得都非常认真，当看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生时，大家都异常兴奋和满足，“这还是我第一次亲手做出月饼，觉得太有趣了”。居民董凤介绍到，她看着自己做的月饼觉得十分有成就感。

除了做月饼，社区工作人员还向居民宣传了食品安全的重要性，提高居民食品安全的法律意识、责任意识以及广大居民的自我保护能力。

“此次活动让大家充分感受到了浓郁的传统节日氛围，增进了彼此之间的感情，营造了和谐温馨的蔡家社区的大家庭的氛围。”蔡家社区的相关负责人介绍到，接下来，社区还将这些居民亲手制作的月饼送到了高龄孤寡老人手中，提前为他们送上中秋的祝福。