社区居民巧手做月饼 送给孤寡老人过中秋
2020-12-31 17:10:02
楚天都市报9月27日讯(记者张吉晴 通讯员王寒竹)中秋团圆,国庆欢腾。在中秋、国庆双节即将来临之际,9月27日上午9时,武汉市东西湖区蔡家社区开展了“喜迎国庆共度中秋”活动,邀请村湾内居民一起制作手工月饼,刚出炉的月饼也送到了孤寡老人的手中。
“揉面团、包馅、放模具内按压成型。”蔡家社区党群服务中心内,社区的工作人员详细的讲解着月饼的制作过程,居民则聚精会神听着制作技巧。“制作月饼时,一定不能用蛮力,手要灵活。”社区工作人员拿起一个冰皮饼皮包上馅儿做起了示范,不出一会儿的功夫一个月饼就出现在大家的眼前。
随后居民跟着社区工作人员教的方法和步骤一起开始做月饼。大家都做得都非常认真,当看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生时,大家都异常兴奋和满足,“这还是我第一次亲手做出月饼,觉得太有趣了”。居民董凤介绍到,她看着自己做的月饼觉得十分有成就感。
除了做月饼,社区工作人员还向居民宣传了食品安全的重要性,提高居民食品安全的法律意识、责任意识以及广大居民的自我保护能力。
“此次活动让大家充分感受到了浓郁的传统节日氛围,增进了彼此之间的感情,营造了和谐温馨的蔡家社区的大家庭的氛围。”蔡家社区的相关负责人介绍到,接下来,社区还将这些居民亲手制作的月饼送到了高龄孤寡老人手中,提前为他们送上中秋的祝福。
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