浙江温州旅游 遇见苍南桥墩月饼 如脸盆般大小！
2020-12-31 17:15:01
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一年一度的中秋节就要到了，中秋节是国内的传统节日，团圆的节日。在这一天除了放假，我们还要吃一种食物，那就是月饼。月饼的起源我不太确定是什么时候，但全国的月饼似乎都有一个标准，那就是如巴掌般大小，皮薄馅多，口味会根据地区而产生不同……不过最近来到浙江温州的苍南县旅游，见到了这里的特色月饼，一下子就颠覆了我的认知。
苍南人几乎不会去买我们市面上的那种月饼去吃，因为这里的月饼很不一样。直观上看就是个头特别大，如小脸盆一样大小。我当时是在景区的一个小摊上看到，立刻就引起了我的好奇！经过了解，苍南的这种月饼叫做桥墩月饼，每年的八月十五中秋节，会有外婆送给外孙的一种食品，在孩子未成年前是每年必送的。吃这种月饼的时候也需要用刀切开，就像切蛋糕一样。
桥墩月饼的表面有许多的芝麻撒在上面，里面的馅呢？我买了一块尝了尝，口感十分丰富。老板介绍说里面有花生，桂圆，白糖，植物油，瘦肉，瓜子仁，冬瓜糖，红瓜，葱，果脯等优质原料！好家伙，都说五仁月饼是最不受欢迎的月饼，桥墩月饼何止五仁？却变得格外好吃，我觉得主要原因还是因为用料的实在，以及月饼的制作工艺。在商铺里自己制作的，随买随吃添加剂相对较少，但缺点可能就是保质期较短。
那为什么会在苍南县有这么一种特殊的月饼呢？怀揣着好奇，我也和老板聊了起来。原来苍南县位于浙江省的最南部，和福建相邻。在明末清中叶，大量的闽南人从福建来到苍南，因此在文化上有了磨合和交融，这就包括饮食文化。它是属于潮式月饼的一种，因其产地在苍南县桥墩镇而得名。
拜别了老板，我也买了一个礼盒带走！因为离开了苍南可能就不容易吃到桥墩月饼了。我想这样的特色小吃才是最好的旅游伴手礼吧？比工厂里一水造出来的纪念品有意义多了！
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