世界著名渔场挪威：最好的海洋“搬运工”

“我们不生产水,我们只是大自然的搬运工,”这是国内知名矿泉水农夫山泉的广告语。

在遥远的北欧,被称为“万岛之国”的挪威,也成为大海上最好的搬运工,把新鲜、无污染的三文鱼、南极磷虾、北极鳕鱼等打捞回来,直接出口或制作成美食、营养品,奉献给追求健康的世界各地的人们。这个美丽的国家,成为了世界上最著名的渔业出口地。

产地好、渔业强,挪威成为海产品出口大国

挪威,地处北欧,是一个高度发达的国家,也是当今世界上最富有的国家之一。挪威也是世界著名的渔业大国,为世界上很多国家提供着优质的渔业资源。

挪威是全球海产品市场的主要参与者之一。它是世界第二大海鲜出口国,也是最大的大西洋鲑鱼生产国。2019,挪威海产全球出口总量达270万吨,至少有150个国家都在食用挪威海鲜。

今年,面对突然到来的疫情,海鲜出口国必然要受到较大影响。但有关数据显示,尽管受到疫情的影响,挪威在2020年第一季度海鲜出口还有所提振,出口额同比增长。

说起挪威的渔业出口量大的原因,很多人可能不知道。挪威人敢于征服大海。加之寒暖流交汇而形成的世界级渔场,为鱼类生长和繁衍创造了得天独厚的自然条件。而且挪威海岸线长达83281公里(包括峡湾和岛屿),其可供水产捕捞和养殖的区域为挪威陆地面积的6倍,渔业资源非常丰富。

北大西洋三文鱼、北极鳕鱼、青花鱼……种类繁多的鱼类,使得渔业成为挪威国民经济的支柱产业,也让挪威成为全球海产品出口大国。近年来中国年轻人青睐的三文鱼,大多即进口于挪威。

三文鱼之外,挪威另一渔业支柱——南极磷虾

挪威之所以成为世界著名的渔业出口国,除了它对渔业环境及资源的重视,还取决于挪威具备世界先进的渔业技术及渔业资源发展视角,把位于南极海域的三文鱼及南极磷虾等渔业资源捕捞并进行加工制作,打造出挪威独有的、被称为“挪威三宝”之一的南极磷虾油,并推向全世界。

无独有偶,我国也在加快南极磷虾科研及捕捞步伐。据齐鲁晚报2020年9月12日报道,中国北方第一大渔港石岛港旗下公司未来要投资7亿元涉足南极磷虾的捕捞,加大远洋渔业项目建设。南极磷虾的营养价值及其产生的经济价值,让越来越多的机构与企业纷纷试水。

南极磷虾是生活在南大洋中的一种甲壳类浮游动物,个体不大,体长一般3～5厘米。它在南大洋食物链中起着重要作用,是海豹、鲸和企鹅等动物的食物,也是重要的海洋生物资源。

南极磷虾具有典型的高蛋白、低脂肪的营养特点,而且磷虾矿物质含量丰富。而且由南极磷虾中萃取的南极磷虾油,富含海洋型磷脂、OMEGA-3(DHA+EPA)、胆碱和虾青素,对心脑血管健康及提高免疫力等十分有益。

正是因为南极磷虾丰富的营养资源,敢于探索拓展的挪威人,在地球上的“净土”—南极捕捞南极磷虾,将它与科学融合,创造出南极磷虾油,让它走进了挪威普通家庭的餐桌。“挪威三宝”之一的南极磷虾油成为替代鱼油补充人体必要营养物质的上佳选择。与此同时,挪威的国民品牌——NY-O3纯南极磷虾油,逐步走向世界,也给世界各国提供了健康、绿色、纯净的北欧式健康体验。

基于勇于探索的精神才能得到大自然的“营养奥秘”,在近乎无污染的环境才能得到纯净的南极磷虾油。挪威国民品牌——NY-O3纯南极磷虾油,富含Omega-3(DHA+EPA)、海洋型磷脂、胆碱和虾青素等四种天然营养成分,融合挪威渔业文化与科技、南极纯净营养馈赠,把源自北欧的南极磷虾油等天然营养品带给国人,将国际品质、全球甄选的挪威高端膳食营养品带给中国广大消费者。

（责任编辑 程武）