更有一家团圆的味道
“每逢佳节倍思亲”,又到了一年一度的中秋团圆节,自然是离不开月饼的陪伴。不知道从什么时候开始,月饼成为了中秋节的一个月饼,如果不和家里人一起吃上一块月饼,总感觉都没有过节的气氛。由于家人对于月饼口味的要求都不一样,最终选择的是位于浙江嘉兴的中华百年老字号三珍斋,这一款叫做三珍新月(月饼酱鸭)礼盒。
选择这款礼盒的好处在于它有多种口味的月饼,总共有6盒,其中包含了2枚红豆沙月饼和芝士椰皇月饼,1枚红豆沙蛋黄月饼和红酒蔓越莓月饼,还有一袋嘉兴本地的家乡菜-酱鸭肉,如果是嘉兴人买到这一盒月饼礼盒,还可以享受到家乡特色菜,那这个团圆的气氛就更加的强烈了。
相信我拿着4种口味的月饼,总有一款可以让家人喜欢,在我的印象中蛋黄月饼和红豆沙月饼是最普遍的了,而这次的月饼增加的芝士椰皇和红酒蔓越莓口味,带来的口袋又会是怎么样的呢,已经忍不住要先试一下了。
三珍斋的月饼沿用古法制作工艺,帮助我们还原了小时候一家团聚吃月饼的味道记忆,也都是优选了好的食材和原料,可以安心享受每一块月饼带来的美味。
月饼外皮是通过将阳光小麦研磨成粉,再搭配上营养丰富的精炼植物油制作而成,而作为月饼的馅料,是选取了日常食用的五谷杂粮、果肉为馅,做成了我目前的这一份皮薄馅大、营养又美味的三珍斋月饼。
三珍斋的月饼保留了传统口味的同时,也创新了两款新式口味:芝士椰皇和红酒蔓越莓,新老口味的搭配,可以满足父母和我们这一代年轻人不同的味蕾,四种不同风味的月饼,也可以尽可能满足更多人的口味喜好。
在接触三珍斋月饼之前,我一直都是吃蛋黄月饼,说实在话,年年都是这个花样,还真是有点吃腻了,难得出现新式口味,我果然优先选择了芝士椰皇和红酒蔓越莓两种口味的月饼,把红豆沙和蛋黄月饼留给了家里人。
芝士椰皇口味的月饼切开之后的颜色呈淡黄色,扑面而来更多的是满满的椰香味,入口之后,首先是芝士的味道刺激了我的味蕾,然后才是椰奶的味道开始慢慢散发开来,嘴巴一张一合之后,月饼在口中融化,这种感觉好得意,给到我难以忘怀的新鲜口味体验。试过了一款新式口味,另一款红酒蔓越莓口味自然不能放过的,说什么也要先尝一块,金黄色的外表皮搭配红色的内馅,红黄颜色的搭配看起来就让人很有食欲了,拿到嘴巴的时候,就闻到了淡淡的红酒味,满满的蔓越莓果肉在唇齿中碰撞,有那么一瞬间,还以为吃的不是月饼呢,确实是风味十足,层次感很招我喜欢。
前面也说到了三珍斋月饼礼盒中不仅有月饼,还有一袋酱鸭肉,因为是常温的速食菜肴,经过加热后我才拆开食用,开袋的那一瞬间,真的是太香了,表皮红润软弹,而鸭肉软糯可口,这一道江南风味酱鸭,可以和广东的烧鸭相媲美了。
距离中秋节还有几天,提前入手品尝还是来得及的,不仅仅有月饼,还可以吃到鲜嫩的鸭肉,今年的团圆节必定是更有一家人团聚的氛围。