这家烤鸭“人满为患” 比北京烤鸭还要火 一起去探索一下！

郑州的这家烤鸭，和北京的烤鸭还是有点不一样的，融入了当地的特色，这边的鸭皮一觉了

郑州市烤鸭总店，是老牌国营涉外饭店，所以烤鸭总店在当年拿到了河南省内大部分知名老字号的配方，是河南知名的特色美食，这家店聚餐经常吃，烤鸭很好吃，其他的菜也很有河南特色，分量足，经济实惠，是家庭聚餐首选之一

看到挂满烤鸭的操作间，就忍不住想快点吃到，第一个烤鸭卷饼入口，就完全忍不住想自己独吞一整份了，烤鸭肉烂，皮酥脆，肉多皮少并不是很油，卷饼厚薄刚刚好，口感棒，黄瓜条和葱丝配得比总店多，半只鸭的分量很足，但到饭都吃完了，才端上鸭汤，并且没有鸭架

这家店烤鸭自然是特色，但主要以豫菜为主，还有一些地方小吃，比较适合当地人口味，而且价格也算公道，分量也是相当的足了，郑州著名物美价廉的老店，绝对老字号，服务员都是阿姨大婶的年龄

每一块都是有皮有肉，皮下的油被烤出不会觉得腻，鸭皮焦脆，而肉很细嫩牙齿轻用力就撕开。饼做得薄而韧。烤鸭蘸酱加葱卷饼，肉香皮脆酱甜，人总是很多，汇聚了郑州的大部分名小吃，口味也很正，推荐伊府面，蒸饺，焖饼，芋头酥，烤鸭

在繁华的人民路上，旁边就是地铁站，跟丹尼斯、紫荆山百货离得都很近，交通很方便的。这家也算是老店了，在郑州吃烤鸭算是很多人的首选之地，值得一去