茉莉花 花色洁白 香味浓厚！掌握花期调控技巧 四季都开花
茉莉花株叶色翠绿，花色洁白，香味浓厚，属于常见的庭园及观赏芳香花卉。盆栽的茉莉花可以点缀室容，清雅宜人，还能够加工成花环等装饰品。落叶藤本类的黄色和芬芳的白色花，则是许多人家里用来点缀室内环境的最好方式之一。“花开满园，香也香不过它”，盆栽的茉莉花受到很多现代家庭的喜爱。
一、简介
1、形态特征
茉莉花属于常绿灌木，高度在1米左右，枝基部树皮为灰褐色，枝细长，嫩枝青绿色，微被短柔毛。叶为单叶、对生、光亮，呈现椭圆形至倒卵形或卵形，全缘，先端钝或短尖，基部圆形或楔形，长度在1.5-7.5厘米、宽度为1.1-3.5厘米。叶柄较短，一般为0.2-1.5厘米，向上弯，微具柔毛。聚伞花序顶生或腋生，每个花序具有3-9朵花，未成熟的时候，花蕾呈现青白色，成熟花蕾为浅白色。花冠颜色为白色，直径在2-5厘米，具有浓郁芳香，多为重瓣，先端深裂7-17片，圆形至长圆形，长3.5厘米。雄蕊长度在3-5厘米，着生于花冠管内侧，雌蕊1枚，子房上位，花柱常常露于花冠口外，柱头顶端2裂，毡绒状，浅绿色，通常不结实，花期一般在每年的6-10月份。
2、生物学特性
茉莉花原属于亚热带植物，喜欢温暖湿润的气候条件，耐寒、旱力弱，在冬季的时候，需要在5度以上的环境中，才能安全越冬，0度时，就有轻微霜冻，温度处于零下3度，枝条就会受冻干枯，以25-35度为生长最适温度。茉莉花的整个生长期，需要充足的水分和湿润的气候，以月降雨量250-270毫米和空气相对湿度80%-90%时，生长状况最好。在缺水和干燥气候条件下，植株的新梢萌发会受到抑制，因而鲜花产量大幅度下降。
茉莉花属于阳性植物，在生长期的时候，如果光照不充足，就会影响到生长和产花量。一般在炎热、潮湿和光照充足的季节，花苞香最浓，精油含量也很高。在定植后的第2年，茉莉花即可开花，3-6年生的茉莉花开花量最高。茉莉花从花蕾形成到花朵开放，大约需要15天左右。花为聚伞花序，顶端的1朵花先开放，其次为两侧的同时开放，当4朵花同时开放的时候，形成每次花产量的高峰，一般可持续1周左右，尤以5-6月或6-7月出现的2次高峰，花产量最多。
二、茉莉花日常养护技巧
1、上盆
对于盆栽茉莉花，要求培养土富含有机质，而且具有良好的透水和通气性能，我们一般可以用田园土4份、堆肥4份、河沙或谷糠灰2份，再加上适量充分腐熟的干枯饼末、鸡鸭粪等，并筛选出粉未和粗粒，以粗粒垫底盖面。上盆时间以每年的4-5月份、新梢末萌发前最为适宜，我们应该按照苗株大小，选用合适规格的花盆。
在茉莉花上盆时，一手扶苗，一手铲填培养土，等到土盖满全部根系之后，将植株稍向上轻提，使土壤与根系紧密接触。随后用手把盆土压实，让土面距盆沿有3厘米的距离，留作浇水。在茉莉花植株栽好后，浇定根水，然后放在稍加遮荫的地方7-10天，需要避免阳光直射，以后逐渐见光。根据茉莉喜湿润、不耐旱、怕积水、喜透气的特性，掌握浇水时间和浇水量。等到6-7月份，就可以开花，在这个时期，植株根系已经恢复正常生长，每7-10天浇1次稀薄矾肥水，自此以后，我们可以按照成株茉莉管理，当年不再换盆。
2、冬季养护
当室外最低温度降到6-7度的时候，我们务必将盆花移入阳光充足的室内。整个冬季的室温，夜间最低温度要达到12-15度，白天最高温度以18-20度最为适宜。另外，我们需要注意适当通风，否则就容易引起叶片脱落和烂根，一般在晴天中午，打开窗户通风1-2个小时。在冬季的时候，我们要适量浇水，见盆土干硬时再进行浇水，以保持盆土稍潮润最为适宜，一般7天浇水1次即可。由于北方地区冬季气温低，茉莉花在冬季处于半休眠状态，需要停止施肥。
3、生长季节养护
茉莉花喜欢肥、水，在生长季节，我们务必注意保持盆土湿润，在春季的4-5月份，茉莉正处于抽枝长叶时期，耗水量不大，可以间隔2-3天浇1次水，中午前后浇最为适宜；每年的5-6月为茉莉春花期，浇水可略微多一些；在盛夏的6-8月份，正值高温，茉莉处于生长快、叶面蒸发作用也加快的盛花期，由于日照强、需水多，需要早晚各浇1次水。在天旱的时候，我们还应该用水喷洒叶片及盆周围的地面。因为茉莉既不耐干旱，又伯渍涝，我们必须避免盆内积水。等到秋天气温降低时，可减为1-2天浇1次水。
茉莉花喜肥，特别是花期长，需肥量较大，喜酸性土，可以每周浇1次1：10的矾肥水。在第1次开花后，适宜用豆饼等作为追肥，施在表土上，在开花时，可以酌情施用骨粉、磷肥，对于有条件的地方，可以浇腐熟的人粪尿，这样能使茉莉花香浓郁。在盛花的高温期间，应该每4天施肥1次，不妨“大肥大水”，一般上午浇水，傍晚浇肥，第2天解水，这样有利于植株根部吸收。浇肥不宜过浓，否则极容易引起烂根。在浇水之前，我们可以用小铲将盆土略松后再浇，不要在盆土过干或过湿时施肥。
4、修剪短截
对于抽生新梢的茉莉花，我们应该适当摘掉主枝、分枝顶端及花蕾，在摘时，保留3-4对叶片。冬季修剪一般在每年的12月份至次年的1月上旬进行，先大修剪，后小修剪，也就是在离地面20厘米左右处，剪去上部枝条，以后每年的大修剪位置从上年修剪部位处上移3厘米，然后将剪下的枯枝、残叶集中烧毁，粗壮枝可以用于育苗。
短截一般在每年的2月份进行，在未见花蕾前，将茉莉花树顶上的封顶枝、徒长枝进行短截，只保留2-3对叶片。在这以后，在每束花采花后都需要进行短截，要求做到枝条不倒状。在整形后，使植株形成1个波浪式的树冠，并保证树冠的各个部位都有充足的光照，有利于之后的孕育花蕾，形成树冠立体状开花，增强观赏价值。
5、病虫害防治
茉莉花容易受到红蜘蛛、介壳虫等虫害的危害。因此，我们平时要注意观察，一旦发现有虫体危害，就及时用三氯杀螨醇进行防治。茉莉花的叶斑病为茉莉植株的一种常见病害，这种病一般在每年的5-6月开始发生，7-8月为发病盛期。在发病初期，染病叶片上会产生淡褐色斑点，逐渐向四周扩展，病部变薄呈现褐色透明状，圆形或不规则形，病部变薄、半透明、褐色，病斑边缘明显，最后，病斑上生有黑色颗粒状物。在发病期，每10-14天，可以喷施65%代森锌可湿性粉剂600-800倍液或者75%百菌清可湿性粉剂800-1000倍液，连续用药3-4次即可。
三、开花期调控
清明前后的茉莉花，经过整个冬季的休眠已开始生长，在这个时间，我们就需要进行剪枝工作。茉莉花一年中，一般生长5批枝条，第一批粗壮有力，第二批次之，三批又次，第四、五批就十分细弱了。如果将细弱摘叶剪枝，使养分养中，就可以早日开花。那幺，如何使茉莉花多开花呢？首先，我们必须要做好摘蕾工作，在小满前后，新梢正在抽生，并伴随第1次孕育出花蕾，由于温度较低，昼夜温差大，花蕾发育往往不良，花朵较小，为了充分促使新梢抽生，孕育更多更好的花蕾，我们应该及时将这批弱蕾，在其下第3对叶片处全部剪下。对于只长叶而不长花蕾的枝条，也都要剪除顶部，这样操作，剪口下部通常会抽生出多棵新枝，以便达到多开花的目的。除此之外，我们可以在每批花花蕾都有绿豆大小的时候，在第一朵花刚露白色时，暂不浇水，使盆土保持一定干燥，等到植株嫩叶、花蕾下垂时，再浇水，这样可以使养分、水分集中供给花枝，进而多开花。
四、茉莉花繁殖方式
茉莉花的繁殖方式以扦插为主，也可以采用压条和分株繁殖。扦插繁殖一般在每年的4-10月份进行，但以4月份萌动前、9月小阳春前两个时段扦插成活率最高。我们可以修剪选取1年生的半木质化枝条，将其剪成带有3-4个节的插穗，并去掉下部叶片，将其插在熟泥1份、细沙2份混拌均匀的插床中，并经常喷水，以促进保湿，或者覆膜保湿。随后，置于凉爽的生长环境中，一个半月后，就能够生根成长。为了促进发根、提高成活率，我们可以将插穗下端浸入生根液中，浸泡10分钟后再进行扦插。
结语：做好以上几点养护管理，再加上合理的肥水管理，就不会出现徒长、落叶、烂根等情况，您养的茉莉花就能够繁花满枝。茉莉花出现只长枝叶而不开花的徒长现象，主要是由于氮肥施用过多和光照不足造成的，我们需要特别注意。