你做的荷包蛋为什么总是碎 告诉你一个好方法！
2021-01-03 11:30:01
很多忙碌在厨房的朋友肯定会遇到过窝到锅里的鸡蛋刚进锅就沸了。其实并不是下锅的时间不对，而是火候没掌握好。那么应该怎么做呢？下面给朋友们说一下方法：
1、锅中加水，大火烧开后关小火。水不沸腾就好。
2、鸡蛋打开下锅，等鸡蛋表面都变成乳白色，用铲子铲一下，防止粘锅。
3、铲起后开大火就可以加自己想做的食物了。
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很多忙碌在厨房的朋友肯定会遇到过窝到锅里的鸡蛋刚进锅就沸了。其实并不是下锅的时间不对，而是火候没掌握好。那么应该怎么做呢？下面给朋友们说一下方法：
1、锅中加水，大火烧开后关小火。水不沸腾就好。
2、鸡蛋打开下锅，等鸡蛋表面都变成乳白色，用铲子铲一下，防止粘锅。
3、铲起后开大火就可以加自己想做的食物了。
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