为什么别人炒的土豆丝就那么好吃？原来这么简单

土豆是生活中最常见的食材，做法也有很多种，今天我们说说怎么炒土豆丝才好吃。

小编在日常生活中总结了一下，首先土豆切丝要粗细均匀，保证炒出来的口感是一致的，刀工不好的同学可以买个切丝神器，这样就解决了这个问题。

切好的土豆丝要放进清水里洗几遍，洗掉切出来的淀粉，让土豆丝一根根晶莹剔透，泡水备用。

配菜可以各准备一个青红辣椒切丝，蒜头三个切末，有条件的话，备点小葱段也是可以的。

起锅烧油。重点来了，油一定要稍微多倒一点，不然炒不出土豆的香味。油温八成热先倒一半蒜末翻炒出香味，然后把青红辣椒倒进去翻炒十几秒，再将沥水后的土豆丝倒进锅里大火翻炒两三分钟左右，放入盐，生抽，耗油和剩下的另一半蒜末继续炒匀，差不多要起锅前，放入葱段翻炒一下就可以装盘了。这样炒出来的土豆丝既有颜值又有美味。

这样做出来的土豆丝家里人都爱吃。你也可以尝试一下，欢迎大家留言，按这样的方法是否炒得好吃。