过端午姿势多 盘点福建各地端午民俗
桃儿红,杏儿黄。
粽子香,包五粮。
剥个粽子裹上糖,幸福生活万年长。
又是一年端午时节,
一年又过去了一半。
记忆中的端午节是早起踩露水、采艾蒿、门上插挂小扫帚...
如今过端午节已有五花八门的花样,
让小默来为你盘点下福建各地的端午民俗
福州:熏烟喝茶赛龙舟
熏黄烟
端午节当天中午时分,每家每户都要点燃黄烟往墙缝、屋角等边边角角处喷。
喝「午时茶」
端午当天,有经验的老人会采集些草药,或切片切段,跟茶叶等混在一起晒干后喝,可防暑降温。
厦门:水上赛捉鸭
厦门的水上赛捉鸭是流行于闽南地区的端午节独特风俗。据说这是当年民族英雄郑成功操练水兵的方法,这种习俗在泉州等地也很盛行。
厦门的水上赛捉鸭是流行于闽南地区的端午节独特风俗。
龙舟竞渡时,在桅杆上挂上一个里面藏着鸭子的笼子,也有装小猪崽的。
桅杆横放,由岸上伸向海面,杆上涂抹油脂,自愿参加抓鸭子的人,要沿着桅杆快速走向海面,到达桅尾抓住笼子,这时鸭子飞入海中,再游泳追赶把鸭子抓住。好多人走到桅杆中途就滑跌海中,引起岸上观众阵阵欢笑声。
宁德:「送节」
在宁德过端午节,新嫁女的娘家于节前要给女儿送肚兜、巾、扇、香袋等物,由新媳妇分赠家中老小,连续三年,俗称「送节」。
女婿则要给岳父母送「节鱼」,一般为黄花鱼,越大礼越重,意为「黄金有余」。
泉州:嗦啰嗹辟邪
「嗦啰嗹」也称「采莲」,至今已有八百多年的历史。据称「嗦啰嗹」乃古越族人的遗风,歌唱中的「嗦啰嗹」就是古越族人辟邪去灾的咒语。
此外也有人认为,「嗦啰嗹」是古越族人对龙舟的称呼,是一种音译词。
过去泉州城内「嗦啰嗹」颇为鼎盛,一般在各铺(以前泉州分为四隅三十六铺,铺下面又分为境)内进行。五月初五一大早开始,先往本铺境人家采“头莲”、“二莲”和“三莲”,之后便沿街沿巷,挨家挨户一路采过。
莆田:念口诀过节
“初一糕,初二粽,初三螺,初四艾,初五蛋”这俗语概括了莆田赛龙舟之外的端午节所有习俗。
初一糕,是指五月初一,田民间做米糕。糕的样式虽有不同,但制作的原料与方法大致相同,都以大米磨成粉,后加糖、香料、花生等蒸制而成,叫「早米糕」。也有以佐料特征命名的「薄荷糕」等。
初二粽,指的是初二包粽子,制作与其他地方大致相同,只是多为四角粽。
初三螺,是指初三时,民间百姓大多要吃螺,意在明目。
初四艾,指初四这天,家家户户在门上插艾叶、菖蒲避邪也有插艾会使人清醒的意思。
“初五爬”指初五这天赛龙舟。“爬”莆田方言即“划”。
清晨,人们采集香草、菖蒲、石榴枝、桃枝、柑橘枝等,统称“午时草”。
中午,将“午时草”与鸡蛋一起煮,味道芳香。人们以煮蛋的汤水洗澡,浴后换上夏令新装,每人再吃上两个鸡蛋,以图吉利。
端午节,为家人送上祝福
时值佳节
挑上象征「平安吉祥」的妈祖平安面
和「非遗名吃」兴化米粉
和家人团聚共享天伦