远方亲戚送来两条大草鱼 大妈做成鱼火锅 一上桌大人小孩抢着吃

远方亲戚送来两条大草鱼，大妈做成鱼火锅，一上桌大人小孩抢着吃。当家里有客人来访的时候，中国传统礼仪就是要做上一顿有特色的美味佳肴。随着经济的发达，或许城里人就追求到外面饭店去吃，但生活在农村的人则更向往在家烹饪着吃，农村人所烹饪的农家菜一般都是柴火大锅，口味跟外面做出截然不同。

鱼肉在日常生活中最常见到的烹饪方式就是清蒸，但在农村当地很多人更向往的是香煎，当遇到一些有价值的鱼肉就会换种做法。农村大妈用亲戚送来的两条大草鱼做成鱼火锅，草鱼先烤后煮，从这鱼的分量上看，可以看出它所拥有的份量很丰富。

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

看到这种烹饪方式，其实跟大家在外面所吃到的烤鱼差不多，但这种烤鱼口感里面所下的配菜来得更多，还包含了茄子、土豆、洋葱和胡萝卜等配菜，制作成美味佳肴后会显得更有营养，许多有尝试过的城里人也是非常爱吃，味鲜料足看着都香。

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

要请客所做出鱼火锅，自然不止有草鱼，还有几盘农家菜，这些菜都是农民平时吃到的下饭菜，而且做出的口感也很传统，可以直接吃也可以当做是配菜，对于这一桌所吃到的菜肴，相信很多城里人都没有吃过，这也是农村人只有家里来亲戚才会吃。

本来这一大锅的鱼肉看着量就非常多了，端上桌大人小孩都爱吃，吃到最后居然差点不够吃，不过这里面富含到的营养成分也来得很丰富，大草鱼的蛋白质和配菜的维生素，荤素的吃法怪不得小孩都爱吃，老人吃一口之后也爱上了，这才是现代人吃鱼肉的美味口感，你们是怎么吃草鱼的呢，觉得大妈这手艺如何呢。