江苏无锡最值得一吃四道菜品 脆皮银鱼上榜 有你喜欢吃的吗？

无锡位干江苏省南部，北靠长江，南滨太湖，京杭大运河从无锡穿过;被誉为太湖名明。无锡自.古就是鱼米之乡，特产丰富，美食更是多。今天小编就给大家盘点-下无锡的几大名吃。

一、清炒虾仁

清炒虾仁是江浙地区的经典家常菜，配料多样、调味清淡，核心都是突出虾仁本身的鲜美滋味。清炒虾仁对食材要求高，大个头的河虾要足够新鲜才能剥出来，炒熟后呈淡粉色，口感格外Q弹扎实。虾仁饱满，口感Q弹脆嫩。

二、腐乳烧肉

红腐乳原用干调味，因为有红曲的使用，能把肉烧成乳红色，腐乳汁的滋味渗透到肉里，非常香。整个菜肥而不腻，酥烂可口，咸中带甜，色泽红亮。

三、无锡小笼包

当地人称小笼馒头，是当地的传统名吃。在清朝道光年间就出现了这种小笼包，10个包子为一笼，现在全国各地都有卖的而且都有自己的特色，无锡小笼包味甜，小笼包皮薄，馅大，鲜美多，很的特色。

四、脆皮银鱼

脆皮银鱼是太湖特产，肉嫩无骨，味道鲜美。此菜是将银鱼通条拖上调好味的面糊，下六成热的油锅中慢炸而成，外皮香脆，鱼肉鲜嫩。

江苏无锡最值得一吃四道菜品，脆皮银鱼上榜，有你喜欢吃的吗？想要去江苏无锡的朋友不可错过哦，一定要去尝尝这些特色美食，你们都吃过吗？又或者你们吃过几种呢？欢迎下方评论留言呦！