熬小米粥的正确做法其实是这样 多加这步 做出来的粥香甜浓厚

现在正是炎热的夏季，很多朋友都会觉得天气热完全没有胃口吃饭，而且还会觉得饭菜都是都非常的油腻，所以大家都会尽可能地选择清淡的食物。其实相比之下，在夏天的时候，喝粥是一个非常不错的选择。今天就给大家推荐一款小米粥。小米粥不仅清淡好喝，并且养胃的效果也是特别的好，对我们的身体也有一定的好处。但是怎么样才能做出好喝的小米粥呢？关键的这步，不可以缺少，一起来学一学吧。

其实小米粥的做法看起来是非常简单容易操作，其实小米粥里最有营养的部分应该属于上面的那层米油，但是要将米油熬出来，却不是那么容易。我身边有很多朋友都熬不出密友，所以今天我就要告诉大家熬小米粥最关键的一步，事关米油能否成功熬出。我们一直以来直接加水下锅煮小米粥其实是错误的做法。

那么正确的做法是什么你？就是在煮之前，将小米放在锅中翻炒一边。可能会有很多朋友局的煸炒是没有必要的。但实际上这一步就关系到小米粥能不能成功出油，做好了这步你的小米粥就会变得香甜浓厚。做法其实很简单，买来小米浸泡，浸泡好后沥水备用。将锅烧热，并且加入香油，再将小米放到锅中开小火进行翻炒。等到小米中的水分完全蒸发，并且有出小米的香味的时候就可以出锅了。

将小米炒好后备用，我们就可以开始烧水了，再把准备好的小米倒入锅中，先开大火烧开把水沸腾后，再把火调到小慢慢的熬煮小米就可以了。在煮的时候要经常用勺子在锅中进行搅拌，为的就是防止小米粥糊底。等到煮熟，香味出来后小米粥就可以出锅了。