自己做的春卷 买的根本没法比
2021-01-05 07:50:01
食材:自制枣泥适量、玉米煎饼1张、清水
做法步骤
1、自制枣泥馅备好
2、亲戚家摊的玉米面煎饼,取一张,打开
3、表面喷适量水雾,让煎饼受潮,微微变软
4、将变软的煎饼剪成正方形,摞在一起,防止风干变脆
5、取一张煎饼皮,在中间放适量枣泥
6、如图,把靠近身体的下角折起来
7、把左右两边的角向中间折
8、再向上翻折一下,剩下的那个角也折好了。这样一个春卷就做好了
9、依次做好余下的春卷
10、平底不粘锅入油烧热,下做好的春卷,中火煎就行
11、一面煎至金黄酥脆后翻面,两面都煎好就行了。因为煎饼和馅都是熟的,煎的时间很短的,一面大概一分钟就够了。
12、成品,香甜酥脆
作者本人声明:该文章独家发布于百家号平台,抄袭必究。
阅读剩余内容