重阳敬老节 来做重阳米糕 香甜软糯 营养丰富 以表感恩之心

今天是国庆假期的最后一天，也正好是重阳节，是老爸老妈、爷爷奶奶、外公外婆及一些长辈的节日，天气也一下变得凉爽舒服了。

重阳节也叫登高节，意思是游玩散心，登高远眺，这个因为年纪大些的老人不会去登山了，那我们就在家里陪陪老人，聊聊天，做一顿美食来以表孝敬之心，感恩他们的养育之情！

我们对节日里的美食是各有各的特色、也因此各有讲究，正所谓民以食为天，重阳节作为中国的传统节日，当然是少不了美食。

重阳糕是重阳节的应时食品，就像我们在端午节吃粽子、元宵节要吃汤圆，中秋节吃月饼一样。重阳糕是用面粉加上糖、红枣、栗子或其它干果蒸制的。口感香甜，蓬松软糯，营养丰富，非常的适合老人家吃的糕点。

米糕是重阳节的代表美食，糯米粉和大米粉的结合，具有独特的口感，即不会过分粘腻，也不会松散无味，点缀上各类果干，是一种恰到好处的甜蜜。

【 重阳米糕 】

主料：

大米粉300克、糯米粉200克、砂糖100克、玉米粉50克、豆沙400克、红枣葡萄干、枸杞等

做法步骤：

1，把所有食材准备好。

2，将大米粉、糯米粉混合，加入砂糖、少量的水搅拌均匀，分成2份差不多的分量，备用。

3，先取其中一份，加入玉米粉拌匀，并用筛子筛一遍。

4，将另一份的粉，先轻轻装入模具中，不要用力按压，放入锅中先蒸上5分钟，取出后，中间加入豆沙，再铺上有玉米粉的粉。

5，最后在上面放上各种果干，放入蒸锅里蒸20分钟即可。

香香甜甜的重阳米糕就做好了，柔软蓬松，十分软糯，赶紧做给老人们吃吧！