江苏无锡四款美食特产 一个比一个美味 看着就让人“垂涎欲滴”

#无锡，是江苏省地级市，地处中国华东地区、江苏省南部。是扬子江城市群重要组成部分，重要的风景旅游城市。全市总面积4627.47平方千米，2019年无锡市常住人口659.15万人。著名的景点有：无锡中视影视基地、灵山胜境等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产美食，看有你喜欢的没有！

一：无锡肉骨头

无锡肉骨头，又称“酱排骨”，它有肉质酥烂，味香浓郁，肥而不腻，色泽紫红的特点。给大家介绍下它的主要做法。

做法：首先把排骨剁成块，用盐，嫩肉粉拌匀，放入冰箱冷藏几个小时。然后把腌好的排骨，加清水，用旺火烧沸，洗干净之后把锅内的汤倒掉，加底油，少许白糖炒出糖色后放入排骨煸炒至上色。最后加料酒，葱，姜片，桂皮，糖桂花和配料以及清水盖上锅盖，用火煮熟后加入酱油，少量红曲粉，改用中火烧至汁稠就可以食用了。

二：龙凤腿

龙凤腿是江苏省汉族名菜，源于烧肉方和狮子头，早在清代即为筵席佳肴，南北各地均有。唯有长汀龙凤腿烹饪方法不同，吃法也不一样。长汀筵席本来多用筷、碟、汤匙，而吃龙凤腿却似西餐，以手持之，细嚼慢咽。龙凤腿主料鸡丝、虾仁。将拌匀的鸡丝、虾仁均分在网油上，包成鸡腿状，放入七成热油，炸熟就可以食用了。

三：太湖银鱼

银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。银鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺有多种营养成分，被很多人称为“鱼参”。经过曝晒制成的银鱼干，色、香、味，形经久不变。银鱼还可以烹制成各种名菜佳肴。

四：惠山油酥

惠山油酥，原名“重油烧饼”，是无锡著名特产。惠山油酥采用纯素油，精白粉、芝麻、果仁、瓜丝等原料，经烘制而成。它品形规整，色泽金黄，酥松香甜，甜中带咸，具有独特风格，

好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#无锡#