生活中的美好 莫过于在美食之中 找到属于自己的人生滋味

出门在外，身处他乡，游子总是会怀念故乡的美食，与其花时间想念不如现在就动身去学学那些自己怀念的家乡菜，即使味道可能会有偏差，但是总归又在无形之中离家近了一些。今天我就来教大家做几道家乡菜。 炒鸡肉蘑菇 主料：蘑菇150克，鸡肉 100克。辅料：料酒4克，盐2克，生抽4克，鸡精1克熟芝麻适量。小朋友都爱吃蘑菇，蘑菇乱搭的，也挺好吃。

剁椒芋仔烧鹿肉 主料：鹿肉400克、芋头200克。辅料：剁椒两勺、柿子椒适量、调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许、啤酒适量。

干锅苦瓜 主料：苦瓜1根、五花肉500克辅料：尖椒1根、红尖椒1根、大蒜5瓣、生姜1小块、豆瓣酱(辣油)1大勺、料酒1勺、食用油适量、盐适量、水适量

鸡杂煲 主料：鸡心300克,鸡肝300克,鸡腰子300克,鸡肫300克,鸡血300克；辅料：洋葱（白皮）100克,芹菜50克,番茄250克,土豆（黄皮）1250克；调料：大蒜（白皮）25克,盐15克,胡椒粉5克,红葡萄酒50克,番茄沙司500克

酱爆百灵菇 主料，白灵菇3朵 辅料，干贝3粒 调料，食盐适量、醋2勺、蒜2瓣、生抽1勺、高汤1半碗、剁椒半勺、芝麻半勺。 这是寻常人家都会有的食材，不管怎么做都很好吃的一道菜，肉质紧实，十分美味。

红油百叶； 主料；百叶200克；辅料；生抽2勺、辣椒油2勺、白糖1勺、生姜1块、大蒜3瓣、花椒粉1勺、陈醋1勺、葱2根。 食材在油锅中翻滚，慢慢散发出诱人的香气，谁能抵挡得住如此诱惑。