端午节快到了 忍不住先动手做来尝一尝

又快到食粽的时候了，小编提前祝大家节日快乐，在农村中基本上早上到户外打粽叶下午就可以吃到新鲜的粽子了，不过在农村很少有人知道粽叶的价值，其实在“本草纲目”中早有记载，粽叶具有清热止血、解毒消肿、小便不利等功效。

粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的，是中国传统节庆食物之一，其实早在春秋之前就已出现，只不过那时是用来祭祀祖先和神灵，端午节食粽的风俗千百年来在中国是盛行不衰，甚至流传到朝鲜，日本及东南亚诸国。

由于地方的饮食习惯不同，粽子也形成了南北风味，但从口感上分，粽子又分甜粽跟咸粽子两大类。民间传说吃粽子是为了纪念屈原而流传下来的。

在农村中包粽子也蛮有讲究的，第一步先清洗粽叶然后浸泡一晚用水煮至叶子由绿变黄，这样可以去除苦涩。第二步淘洗糯米后沥干备用。第三步根据个人的口味选材料不过小编还是喜欢肉馅的。第四步用粽叶两张折叠成斗状然后放入一半糯米再放入自己喜欢口味的材料然后用绳扎紧，一般煮2-3个小时就可以食用了。