山西农村冬天集市上的10种美食小吃 热气腾腾 吃着很过瘾

每每到了冬季北方农村的集市上的美食小吃便是一年最热闹的时候，寒冷的冬天坐在热气腾腾的美食小吃前，吃上几样美食就是赶集的农民们最大的乐趣，同样也吸引了过路的城里食客，今天摄影师带你看看山西省临猗县农村集市的10种小吃，看看你都吃过几种？和你们当地的一样吗？

这是当地农民在冬季特别喜欢吃的热锅子，它是对羊肉泡馍，羊杂肉和羊肉胡卜的统称，当地的羊肉泡和全国各地的不一样，它的里边放的是羊血，羊肉，红薯粉条，白豆腐，然后用大锅的热汤反复浇汁数次，最后放上香菜，葱花，吃的时候再泡上馍馍就可以了。

这位75岁的农村老奶奶卖的油糕叫做“黍面大油糕”，这个油糕和我国其他农村的大为不同，制作油糕选择的是黍子面，里边包上豆沙，直径在12CM左右，吃上去皮脆馅料甜软，是老人们最喜欢的一种美食。

这三位农村妇女卖的的是“胡萝卜”和“白萝卜”包子，皮薄馅料多，是当地人赶集上会喜欢吃的快餐美食，1元1个你觉得贵不？

这对农民夫妻是邻县永济市农村人，他们说在这里赶集上会10多年了，卖的是“兰州拉面”，6元1大碗，冬天连吃带喝，吃着很过瘾。

这位大妈卖的的“韭菜鸡蛋馅饼”，她说价格是1.5元1个，每集能卖上200多个。韭菜鸡蛋做的馅饼也和做饺子一样很受食客们的欢迎。

一位男子端着一大碗的羊肉胡卜走在大街上。这个美食就是饼丝和羊肉一起汇制而成，是当地的特色美食，冬季里的一道美味小吃。

这两位中年人制作的是“水煎包”价格是1元3个，“水煎包”是当地的传统美食小吃，在农村的集市上经常会见到，一年四季都有食客光顾。

山西是面食的天下，晋南盛产小麦，面食自然是农村集市上必不可少的美食，这位美女制作的面食叫做“扯面”，就是用手扯出来的面条，可以按照食客的要求随意的用手扯成薄厚宽窄不等的面条，然后配上香菜葱花辣椒，倒入小米醋，连汤带面，酸辣适度，过瘾过瘾。

这位大叔制作的叫做“葱花饼”价格是6元1斤，这是上个世纪90年代后期外来传入的一种美食小吃，制作使用的是一个大大的电饼铛，制作比较方便。怎么样看完后，你觉得和你那里的农村集市有何不同？【想看到更多的百姓故事请点击右上角关注】