打败3000多年历史的山西陈醋 产量销量双第一 你吃过它家醋吗？

对于人们日常生活来说，柴米油盐酱醋茶是必不可少的东西。那今天我们就来说说这之中的醋。

一提到醋，很多人应该第一反应就会想到山西陈醋这个品牌，毕竟它已经有着三千多年的历史，成为了山西省的一个代名词。

作为中国四大名醋之一的山西陈醋，它还有着“天下第一醋”的称号。因此提及山西省，很多人也会第一时间就想到它的醋。

作为中国的醋业文化发源地，山西的老陈醋品牌十分之多，比如紫林、宁化府、水塔、东湖等等这些品牌，在中国的北方市场中这些品牌几乎成了代表性品牌。

但是，即使山西省拥有如此之多的陈醋品牌，可是却没有一家公司上市，即便是著名品牌山西陈醋也没有。而中国食用醋产业中唯一一个上市公司并不在山西省，而是江苏省。

江苏恒顺醋业在1999年由原来的镇江恒顺酱醋有限公司变更为了如今的江苏恒顺醋业，最早是成立于1993年。2001年的2月份，江苏恒顺醋业正式在上海证券交易所上市，成为了中国食用醋行业中第一家的上市公司。

据统计，在2017年中国的调味品百强企业的食用醋共计生产了154万吨，这之中的食用醋销售收入金额达到了58亿元。

位于全国食用醋产量的前三位便是江苏恒顺、紫林醋业和水塔醋业。而食用醋销售营收前三位的是江苏恒顺、水塔醋业和海天味业。由此可以看到，江苏恒顺不论是在产量上还是在销售营收上都是居于第一，因此，它的成功上市也不是不无原因的。

恒顺醋业原本是一家传统的酱醋生产厂，但在其发展过程中逐渐成为了中国规模最大，而且是现代化程度最高的食醋生产企业。江苏恒顺醋业旗下拥有着20多个子公司，十八年的时间，公司市值翻了36倍，且现如今的市值已经超过了100亿，从2001到2018年，恒顺醋业的净利润也从0.25亿增长到了3.04亿。

恒顺醋业的成功也不是一朝一夕而来，对于现如今大多数的调味品企业来说，发展过程也是比较曲折，因此在他们自身发展壮大之后，他们往往会选择多元化发展。

恒顺醋业在2015年上市之后，也开始跟风往房地产发展，但是，毕竟不是自己的本业，恒顺醋业在这条路上发展不顺，最后还是脱离了这个行业，继续专注做自己的调味品行业。而他的业绩也一下突飞猛涨，调味品的业务占比达到90%。

中国食用醋行业中约有6000多家生产厂商，而且市场分散，因此食用醋竞争相对来说比较无序。恒顺的发展找准了市场前景，最终一举渗入，形成自己的竞争优势。

不知道大家如何看待江苏恒顺醋业的发展呢