最爱的美食晚餐：50元的食材这样简单一做 个个精彩 道道美味！

简介：最爱晚餐：50元的配料就这样简单一做，每个人都精彩纷呈，道道美味！

哈喽大家好，我是老左，已经忙了一个星期了，现在该好好珍惜自己和家人了。到超级市场花50元买了一袋蔬菜，做了一顿丰盛的晚餐，简单的配料，做了美味的家庭晚餐，今天有：西红柿巴鲨鱼，赛蟹，烤盘土豆片，小黄瓜，凉菜等等，还有家里人最爱吃的紫薯营养粥。那样吃饭不撑怎么能把筷子放下呢？

配料：巴鲨鱼一块、薯片、洋葱、猪肉片、西兰花、番茄、豆腐、金针菇、紫薯、大米、冰糖、鸡蛋、黄瓜。

首菜：西红柿巴鲨鱼

实践：

将巴鲨鱼切成小片，放入碗中，加入姜丝、料酒、胡椒、盐、少许淀粉，用手抓匀，腌10分钟即可。腌过的巴鲨鱼放入水中焯水1分钟捞起备用。

二、砂锅下油，放入葱姜蒜爆香，炒香后倒入西红柿，加少许盐，再加一勺番茄酱，炒出西红柿汁。

炒出番茄汁后，倒入清水，加入胡椒、生抽、蚝油、少许白糖，即成。将金针菇及豆腐干放入锅中煮2分钟，盖上鱼片再煮3分钟。煮好的西红柿，酸甜苦辣一点都不油腻。

二菜；家庭版干锅豆

一、切好的土豆片放入中火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。油炸土豆片比油炸土豆片更健康。

二、锅内倒入少许食用油，下五花肉炒香，炒至变黄，翻入蒜片，小米辣，一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

将土豆片翻炒至红色油温，再加入生抽、葱丝、白糖，翻炒至金黄色，最后撒上孜然粉和白芝麻，翻炒至金黄色即可出锅。一个简单的干锅豆饼家庭版就做好了。

三道菜：赛蟹

一、西兰花洗净，开水后加一勺盐放入锅中焯水2分钟捞出放入盘中。

在碗里放入三个鸡蛋，将蛋白和蛋黄分开。

加少许姜末，把碎的放进碗里，加入一勺料酒，一勺白醋，两勺糖，一勺盐，混合均匀。

四、冷油锅内倒入蛋清迅速打散，加入一半的料汁翻拌均匀。把花椰菜放在盘子里。

用同样的方法将蛋黄先炒一下，然后加入剩下的料汁，炒熟后放到盘中。营养可口的赛蟹就做好了。

第4道菜：皮蛋黄瓜凉拌

把黄瓜洗净擦成大片，或用削皮的刀子把黄瓜卷起来放在盘子里。

二、准备好三个皮蛋去皮后，用棉线绳把它们分成自己喜欢的一小部分，放在盘子周围。

三、调制一碗万能凉拌汁：加入蒜蓉、小米辣、葱花、白芝麻、花椒粉，浇上热油，以激发香味。将生抽、陈醋、白糖、盐淋在一起，搅拌均匀。

四、调制好的万能料汁淋在盘上，就是一份简单可口的凉拌皮蛋黄瓜，也希望这道菜能有个好名字。

第5道菜：紫薯营养粥

将紫薯去皮后切成小片，放入料理机，加入淘洗过的大米，几粒冰糖，煮40分钟。甜甜的紫薯营养粥，绵软可口。

这顿饭营养丰富，不吃撑就放不下筷子，今天就给大家分享一下，喜欢分享的家人们记得收藏哦！