给自己做一顿美味的晚餐

我最近有点想吃学校的干拌面了，离开学校也快一年了，在学校里，晚餐吃得最多的就是宿舍楼下的干拌面。带点食用碱味道的麦子面条在滚烫的水里绰一下，再配上花生酱、葱花、酸豆角和店老板秘制的辣酱，那味道真的让人感觉生活既简单又有滋味。干拌面的价格也非常亲民，三块钱不加蛋，加蛋四块钱，再加块泡豆腐五块钱。离开学校后，再没有吃到那么好吃的干拌面了，也没有舍友周末给我带晚餐时，往里面多加几勺，我爱吃的酸豆角的那份温情。

大学毕业后，同学们各奔东西，天南地北，各自为了美好的未来拼搏着。而我选择留在家人最近的地方过着随遇而安的生活。每天下班回家卸掉一身的包袱，脑袋里就会想:今天晚上吃什么？我最近迷恋上糖心荷包蛋和各种食材的各种搭配，那种要爆浆的蛋黄汁像极了我现在的生活状态，看似慵懒但蕴藏活力。将荞麦面包片的两面煎得微焦，搭上一层清脆爽口的西葫芦片，一片薄薄的咸味培根和两个糖心荷包蛋。最后撒点迷迭香和黑胡椒碎，味道美极了！

还有咖喱鸡排饭配糖心荷包蛋也很美味，爸妈表示无法忍受咖喱的味道，觉得我们这边超市卖的包装式速食咖喱拌饭，比普通罐头还要难吃。但是我自制咖喱鸡排饭还是很不错哒！牛肉味咖喱和裹上面糊炸至金黄的鸡排，香熟的米饭裹得严严实实的搭上一个糖心荷包蛋，再放几朵半生半熟的西兰花，玉米笋片和西红柿片，还有撒点百搭黑胡椒碎、迷迭香，感觉这样吃下去都要长肉了。满满的咖喱酱汁，一口米饭一口蛋，腻的时候吃朵西兰花。

餐桌上的美味总是在人的想像下千姿百态，简单的食材在赋予灵魂的创造中妙笔生花。光是一个蛋就有千千万万种吃法，吃货们总能想尽一切办法满足自己的味蕾。像蒸鸡蛋、煮鸡蛋、煎鸡蛋、荷包蛋、皮蛋、咸蛋……在人们眼里早已习以为常，而蛋花配牛肉酱汁饭配糖心荷包蛋的这种骚气操作，在我眼里也不过是一道能够满足自己胃口的美食。蒸蛋花的时候放少许鲜奶，蛋花会变得鲜嫩细滑，再填几滴香油味道会更加美味。牛肉酱汁饭不能太咸，炒的时候放点香菇和辣椒，这样吃起来不会那么油腻。嫩滑的鸡蛋羹上面盖着一层香喷喷的米饭，还有一个充满诱惑的糖心荷包蛋，满满的蛋白质，美味又健康。

这世间唯有美食与亲情不可辜负。在有限的生命里总有不尽的烦恼扎入我们的生活，有时候吧，就该把心事放开点，不拘泥于一件事，不执念于一个人。蛋可以煮全熟，也可以往锅里放少许油，加入两个蛋，闷煮两三分钟，用锅铲稍微把周围铲一下，再放点油，再煮两三分钟，变成糖心荷包蛋。

文｜颜值高说美食