云南昆明有丰富的土特产 知道一切的人都很了不起
昆明是一座春城,气候宜人,美食可口,当然还有各种特色菜,让我们来看看昆明的十大特产吧!
昆明专业1:富民杨梅
富民杨梅是云南省昆明市的特产,历史悠久,引种栽培。由于自然条件优越,日照充足,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合杨梅生长。杨梅果实大小不一,色泽鲜艳,多汁,酸甜适中,芳香,早熟,储运较好,营养价值高。
昆明特色2:宜良烤鸭
宜良烤鸭是云南省昆明的传统地方食品,他起源于明代,至今已有600多年的历史。事实上宜良烤鸭不是云南本地风味菜肴,他来自南方。宜良烤鸭生产工艺精细,选材精巧,原料均为嫩壮仔鸭在40天内,采用传统生产方法生产,烤鸭皮薄而肥,皮脆,香嫩,色泽红艳,清香与骨分离。
特产三:花糕
花糕是云南昆明的传统糕点,历史悠久,始建于清朝,曾是宫廷名菜。花糕的制作方法非常精细,以优质面粉和云南食用玫瑰为主要原料,花糕清香非常美味,非常美味。
特产4:普洱茶
普洱茶是云南昆明名茶,历史悠久,据相关文献记载,普洱茶种植于周武王时期。普洱茶产于盆地、丘陵等地区,平均海拔2000多米,雨量充沛,四季如春,冬暖夏凉非常适合茶树的生长,生产的普洱茶汤呈橙黄色,味道浓郁。
特产五:建水焖豆腐
建水豆腐是一种历史悠久的传统名菜,建水豆腐是以大豆为主要原料,将酱油切成小块,晾干,然后用火烘烤而成,食用时,配以甜咸酱油、蒜泥、味精等佐料。很好吃美味。
特色产品六:蒸锅鸡
蒸鸡是云南昆明的传统特色食品,历史悠久,他在清朝乾隆年间非常有名。蒸锅鸡的制作非常复杂,所以要选用建水生产的独特的陶瓷蒸锅来制作。采用优质鸡肉香精为主要原料,配以姜、葱、胡椒等配料,蒸制的鸡汤味道鲜美美,并具有润肺的功效。
特殊产品7:昆明蜡染
昆明蜡染是云南省昆明的传统手工艺,历史悠久,蜡染的制作工艺非常精细,昆明蜡染融合了云南少数民族文化,图案独特新颖,简洁大方,风格独特,价格合理,如果你到达昆明,你必须买一件蜡染。
昆明特色8:石林牛奶蛋糕
石林奶饼是云南省昆明石林的特征产物,具有悠久的历史,据相关文献记载,石林奶糕已有300多年的历史。石林奶饼的制作方法非常精细,以新鲜羊奶为主要原料,将羊奶煮沸,加入适量的酸性水,凝固、干燥后压成块状,再形成奶饼,吃法有多种,如蒸、煮、煎等,吃味道鲜美,闻清香。
昆明特产9:寻甸牛肉干
寻甸牛肝巴是云南省昆明的传统特色产品,他有很长的历史,宋代,寻甸回族彝族地区开始生产牛肝坝。寻甸有两个明显的特点,一是河谷地区与高山区地区的气候差异;二是四季基本分明,适合养殖牛。制备的牛肉干大小、厚度均匀,无可见杂质,允许有香辛成分颗粒,允许美味。
昆明特色10:撒坝火腿
禄劝县科技局引进了云南农业大学“新云腿”的加工技术,开发了撒坝火腿。撒坝火腿的原料为撒坝清管器。采用云南本地撒坝猪后腿,选好腿后,修切成琵琶形状,然后通过低温冷却、放血等传统生产工艺,撒坝火腿肉香香气扑鼻,口味纯正,品质独特,他不仅有火腿的特殊风味,还有玫瑰红切面,佐食的美味。