鸡蛋和它一起搅和搅和 三分钟就可以做出成本不到2元的早餐

春季的韭菜最有营养。今天又转山了，学校后面山上的阿姨说：我家里种的韭菜可以吃了，一点农药都没打，头刀韭菜特别香，割下来后，装保鲜袋里放冰箱冷藏，可以吃好几天呢！说着，从冰箱里取出一捆韭菜递到我手里，“拿去吃吧，不要钱的”。阿姨一直就这么好，我也会每天去陪她说说话，唠唠嗑！决定了，回去就做个韭菜鸡蛋饼！

韭菜和鸡蛋做什么也都是绝配啊，但是最配的还是韭菜鸡蛋饼。开始做啦，韭菜一把

鸡蛋3个（当然你也可以放多点啊）根据自己的情况，吃的人多，可以多加几个鸡蛋。

制作方法

1:韭菜摘好清洗干净，控干水分，切成末，打入三个鸡蛋，充分的搅拌均匀，加入花椒面。盐。

把韭菜和鸡蛋完全地融合在一起，又是不一样的味道，都已经闻到浓浓的韭菜香味啦。

2：起锅烧油，用油将锅滑一下，这样煎的时候不会粘锅，将做好的韭菜鸡蛋液倒入锅中，用铲子搅散，看着有凝固的蛋液时，就用铲子慢慢的压实，摊成饼的形状，再从锅边淋入一圈油，将锅在火上转动使其受热均匀，当一面定型之后翻面，煎至两面金黄色，就可以出锅了。

太简单的操作了，三分钟搞定，孩子一次能吃五个，喜欢的朋友也可以试一下呀。

这饭成本不够两块钱够了吧，鸡蛋一块多，油几毛钱，韭菜是阿姨送的，特别感谢阿姨。

小贴士：韭菜鸡蛋混合的时候就放点盐和花椒面就行，不需要其他调料啊，摊的时候火小一点，火大摊糊了卖相难看。

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