鸡蛋和它一起搅和搅和 三分钟就可以做出成本不到2元的早餐
2021-01-06 18:55:01
春季的韭菜最有营养。今天又转山了,学校后面山上的阿姨说:我家里种的韭菜可以吃了,一点农药都没打,头刀韭菜特别香,割下来后,装保鲜袋里放冰箱冷藏,可以吃好几天呢!说着,从冰箱里取出一捆韭菜递到我手里,“拿去吃吧,不要钱的”。阿姨一直就这么好,我也会每天去陪她说说话,唠唠嗑!决定了,回去就做个韭菜鸡蛋饼!
韭菜和鸡蛋做什么也都是绝配啊,但是最配的还是韭菜鸡蛋饼。开始做啦,韭菜一把
鸡蛋3个(当然你也可以放多点啊)根据自己的情况,吃的人多,可以多加几个鸡蛋。
制作方法
1:韭菜摘好清洗干净,控干水分,切成末,打入三个鸡蛋,充分的搅拌均匀,加入花椒面。盐。
把韭菜和鸡蛋完全地融合在一起,又是不一样的味道,都已经闻到浓浓的韭菜香味啦。
2:起锅烧油,用油将锅滑一下,这样煎的时候不会粘锅,将做好的韭菜鸡蛋液倒入锅中,用铲子搅散,看着有凝固的蛋液时,就用铲子慢慢的压实,摊成饼的形状,再从锅边淋入一圈油,将锅在火上转动使其受热均匀,当一面定型之后翻面,煎至两面金黄色,就可以出锅了。
太简单的操作了,三分钟搞定,孩子一次能吃五个,喜欢的朋友也可以试一下呀。
这饭成本不够两块钱够了吧,鸡蛋一块多,油几毛钱,韭菜是阿姨送的,特别感谢阿姨。
小贴士:韭菜鸡蛋混合的时候就放点盐和花椒面就行,不需要其他调料啊,摊的时候火小一点,火大摊糊了卖相难看。
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