教你韭菜鸡蛋水晶饺子做法 简单美味 好看好吃 早餐也能轻松做

简单又好吃的韭菜鸡蛋水晶饺子家常做法

提起饺子，犹记得小时候的味道，妈妈先是拿起镰刀，割一把韭菜，再打两个蛋皮，接着舀一瓢面，三下两下的和成光滑的面团，十分钟不到，我和弟弟就可以吃到热气腾腾的韭菜饺子了。那时的鸡蛋都是菜鸡蛋，韭菜也都是无公害的赖韭菜，什么调料都不加，只有一小捏盐，味道都是那么的鲜美可口，哪怕现在，那种香味依然记忆犹新。

简单又好吃的韭菜鸡蛋水晶饺子家常做法

韭菜饺子成了我的最爱，有事没事总爱给孩子做顿饺子，看着她那狼吞虎咽的样，感觉特别的温馨和幸福。今天要做的这道韭菜鸡蛋水晶饺子，是宝贝最爱吃的，晶莹剔透的饺皮，若隐若现的馅料，超高颜值，真的让她毫无抵抗力，看着都直流口水。为了吃，小家伙还总爱找各种借口，这不，立冬后就要多吃饺子，老祖宗的规矩不能废，唉，也没得谁了，没白疼她，开工包饺子喽。

简单又好吃的韭菜鸡蛋水晶饺子家常做法

简单好吃又营养美味的韭菜鸡蛋水晶饺子的家常做法：

食材：韭菜一小把、鸡蛋2个、水晶虾饺粉250克、开水200克、盐适量

做法：

简单又好吃的韭菜鸡蛋水晶饺子的家常做

1、鸡蛋磕入碗中，用筷子打散；

2、鸡蛋液倒入热油锅中，煎熟，用铲子铲成鸡蛋碎；

3、韭菜摘洗干净，沥干水分，切碎；

4、韭菜中加入适量盐，倒入放凉的鸡蛋碎，拌匀，馅就做好了；

简单又好吃的韭菜鸡蛋水晶饺子家常做法

5、下面做面皮。将100克水晶虾饺粉放入面盆中，倒入200克开水，烫熟；

6、再放入150克水晶虾饺粉，搅拌混合均匀，揉成光滑的面团；

简单又好吃的韭菜鸡蛋水晶饺子的家常做

7、将面团揉搓成细长条，切成大小差不多的小面剂子，用擀面杖擀成饺子皮；

8、取一张饺子皮，放入适量的馅料，捏成饺子状，将剩下的饺子都包出来；

9、蒸锅中放入足量清水，篦子上铺上湿笼布，大火烧开，放上饺子，蒸三分钟即可。

简单又好吃的韭菜鸡蛋水晶饺子家常做法

韭菜鸡蛋水晶饺子最好现包现蒸现吃，一个是韭菜拌有盐分后，容易出水，另一个饺子皮容易开裂，所以这个水晶饺子只能蒸，不能煮，更不要说一次包大量生饺子冷藏冷冻了。

简单又好吃的韭菜鸡蛋水晶饺子家常做法

韭菜鸡蛋馅的饺子做起来简单快手，妈妈们早上不妨早起来一小会，做一笼晶莹剔透，好看好吃又营养的水晶饺子做孩子们的美味早餐，相信绝对会让孩子们惊喜连连，一天都有好心情。

简单又好吃的韭菜鸡蛋水晶饺子家常做法

享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！了解更多育儿知识和宝宝辅食食谱大全及做法敬请翻阅作者放飞童心的其他文章。喜欢的朋友，别忘了点赞、关注我，让我们天天美食天天见！