今天用韭菜鸡蛋和粉丝做一道家常菜 好吃易学

今天在超市买了新鲜韭菜，就想做我喜欢吃的韭菜鸡蛋炒粉条吃，这样一盘菜几分钟就可以做好，而且还好吃，最重要的是简单。

粉丝我们一般都是凉拌着吃的，可是我觉得炒着吃也很好吃，加上鸡蛋和韭菜一道好吃的家常菜就好了，配上馒头或米饭，粥都可以，也可以直接当主食吃。

对于不会做饭的人来说真的很简单，也适合上班族，几分钟就搞定了。现在开始做吧。

1，准备食材，韭菜一小把，鸡蛋俩个，粉丝一小把。葱白一小段。

2，把准备好的粉丝用热水提前泡软备用。

3，韭菜洗净切小段，葱白切碎备用。

4，把俩个鸡蛋打入碗中搅撒备用。

5，锅中倒油油热放葱花炒香。

6，葱花炒香倒鸡蛋液炒至定型。

7，鸡蛋炒定型后放韭菜段翻炒均匀放盐，味精，姜粉，花椒粉，蚝油搅拌均匀。

8，最后放泡好的粉丝搅拌开倒少许酱油用大火翻炒均匀即可出锅。

9，出锅装盘即可开吃。可依据个人口味添加调味料。简单易学，喜欢的可以试试。