川味凉拌金针菇做法

川味凉拌金针菇做法

金针菇含有 人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的.作用，人称“增智菇”，下面是小编给大家介绍的川味凉拌金针菇做法 ，欢迎阅读。

川味凉拌金针菇做法

1

金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。

2

水开后，焯熟水。

3

将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。

4

小葱切成小末。

5

将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里。

6

锅里油烧热。

7

将油稍微放下，浇到辣椒面上。

8

拌匀即可。