凉拌槐花的做法教程

凉拌槐花的做法教程

第一步

将新鲜的槐花摘洗干净后，用清水清洗几遍，沥干备用

第二步

将沥干好的槐花放进沸水中焯烫，等槐花变成淡绿色的"时候捞出，放在凉水中过凉

第三步

取出适量的槐花挤干水分，放入容器中

第四步

将菠菜也焯烫一下过凉，挤干水分后切碎，与槐花放在一起

第五步

大蒜切碎，小青椒切碎，起锅热油，放入花椒转小火炒香

第六步

香味出来后关火，将花椒取出不要，倒进切好的大蒜和小青椒，再将槐花和菠菜倒入，加入适量盐、鸡精、醋，拌匀即可食用

第七步

完成