美食鲷鱼烧的做法

美食鲷鱼烧的做法

现在有许多小吃店都推出了销售鲷鱼烧的项目，也是十分受欢迎的。但这样的美味如果能亲手做，则一定会加分不少。那么，鲷鱼烧的`家常做法是怎样的呢？

原料：低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、红豆馅

做法

①将低筋面粉和泡打粉过筛备用；

②将鸡蛋打散成蛋液，加入细砂糖和牛奶搅拌均匀；

④将筛过的粉类，再筛入到搅拌好的蛋液中，制成面糊，注意搅拌均匀，不要起筋；

⑤鲷鱼烧模具置火上加温后，两面涂油，转小火，倒入面糊，均匀的在中间部分放上红豆馅，在红豆馅上再倒上些面糊；

⑥将模具合起，不时地翻面，小火烧至两面金黄即可出炉食用了。