美食 虾仁牛油果的做法

美食 虾仁牛油果的做法

牛油果与虾仁、西红柿、甜椒、黄瓜、西芹、洋葱等等蔬菜拌在一起，就是牛油果虾仁沙拉。

主料：牛油果1个虾仁80g辅料：蛋黄沙拉酱适量油几滴盐适量黑胡椒粗粉适量小葱适量姜适量莳萝适量虾仁牛油果的做法1.备好主料牛油果和虾仁。2.取一小锅倒少量的水，加一点盐，滴几滴油，放入虾仁、生姜片和小葱煮开几分钟，将虾仁焯烫熟关火，待凉使用。3.牛油果从中间剖开，取出核。4.将凉透的"虾仁放进牛油果的洞窝中。5.挤上一些蛋黄沙拉酱，这道菜就完成了。还可以撒点盐和黑胡椒粗粉，或者上桌后由客人喜爱自定。另外鱼虾之类外国人爱用点柠檬和莳萝，莳萝有点像茴香。小贴士1.这道西餐非常适合做为前餐，你还可以配一小块面包享用。2.牛油果还有一种更加简单的吃法，就是剖开后，撒点胡椒和盐，用小勺子舀着吃。