糖醋鱼美食做法

糖醋鱼美食做法

第一步

将鱼肉洗干净，去除鱼刺鱼骨，切成片，用盐料酒花椒，抓匀以后腌制20分钟。

第二步

将油烧热以后，把腌制好的鱼放入锅中，煎至两面金黄夹出。

第三步

碗中放入适量的糖和白醋，少许料酒。

第四步

锅中留少许炸鱼的油，煸炒姜蒜，出香味以后将鱼块放入翻炒。

第五步

倒入准备好的糖醋汁，盖盖子两三分钟后大火收汁

第六步

最后盛入盘中，就可以吃了。