炒花蛤美食做法
2021-04-02 20:40:02
炒花蛤美食做法
第一步
将花蛤浸泡在盐水中数个小时,直到吐干净杂质为止。
第二步
葱姜蒜剁碎,小米辣切丁或切块备用。
第三步
油锅烧热后加葱姜蒜和豆瓣酱煸炒,然后下花蛤和小米辣,迅速翻炒。加适量水,没过花蛤即可。
第四步
加盐、料酒、生抽调味,盖上锅盖,使花蛤吸收汤汁,10分钟后大火收汁,出锅即可。
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炒花蛤美食做法
第一步
将花蛤浸泡在盐水中数个小时,直到吐干净杂质为止。
第二步
葱姜蒜剁碎,小米辣切丁或切块备用。
第三步
油锅烧热后加葱姜蒜和豆瓣酱煸炒,然后下花蛤和小米辣,迅速翻炒。加适量水,没过花蛤即可。
第四步
加盐、料酒、生抽调味,盖上锅盖,使花蛤吸收汤汁,10分钟后大火收汁,出锅即可。