炸蘑菇美食做法
2021-04-03 01:10:02
炸蘑菇美食做法
第一步
蘑菇洗净,撕成一条条的
第二步
锅里放适量水,烧开
第三步
蘑菇放入,焯一下,大概六成熟,捞出
第四步
晾凉后将蘑菇内水份挤出,平铺好,放一边晾着备用(也可以用凉水冲一下,不烫了直接挤)
第五步
在碗里加入适量面粉、盐、椒盐、蚝油、水,打入两个鸡蛋,搅匀,不要太稀,粘稠些比较好
第六步
把蘑菇放入面糊中,挂上面糊
第七步
锅烧热,加油,烧热。放入蘑菇
第八步
炸至金黄色,捞出
第九步
装盘,撒上椒盐,开吃~
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