凉拌腐竹美食做法

凉拌腐竹美食做法

第一步

主要材料

第二步

将干腐竹、木耳，放入水中泡发

第三步

待完全泡发好后取出沥干

第四步

将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干； 芹菜心斜切成段，枸杞泡软；香菜切段，大蒜拍成末

第五步

将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入盐、糖、味精、醋，少许生抽和香油

第六步

全部拌匀后装盘