煎饼果子美食的做法

煎饼果子美食的做法

煎饼果子做法和步骤

1、准备好配料。面粉和水调成面浆备用。平底锅刷一层底油。烧热后倒入薄薄一层面浆；打入一只鸡蛋。用锅铲把蛋黄戳破，划圈铺开。

2、撒上芝麻，葱花和一点点细盐（真的一点点就够了。或者不要都行。因为有酱料）；翻面后刷上一层甜面酱和辣椒油（我喜欢刷很多很多很多的甜面酱0.0）。

3、摆上油条（还可以放馓子放火腿肠。其它配料还有榨菜等），面皮上下折叠包起后（可以再左右对折一下）出锅。

4、煎饼。就是外面的"那个面。果子。一般指油条或者馓子之类的油炸面点。

5、小时候不爱吃煎蛋的蛋白。觉得没味儿。小时候也不爱吃煎饼果子里头的榨菜。觉得抢味儿，小时候买煎饼果子一定要再三嘱咐说不要配料不要蛋。就要个煎饼卷油条，酱多点儿....