武汉中山大道美食攻略

武汉中山大道美食攻略

武汉，简称“汉”，别称“江城”，是湖北省省会、中部六省唯一的副省级市和特大城市，下面是小编为带来的武汉中山大道美食攻略，希望大家喜欢。

武汉中山大道美食攻略

老字号，小餐馆，特色小吃，新风味，应有尽有的自毋须多说

乘坐新开通的六号线到江汉路下车，H出口可以直达“地下一层的HAPPY站台美食购物广场。”,G出口到达水塔美食街。

往水塔美食街往里面走，哪怕各种诱人的气味飘往鼻边，你也能很容易的辨认出一锅淮南牛骨汤的浓香。他的店叫“口道堂牛肉面”，在这条街上算是家新店。

两位来自淮南的老板非常热情的向我们介绍他家里的特色：豆饼，红薯粉，还有比武汉千张更软更薄嫩的泉水千张，配上新鲜熬制的安徽特产浓骨汤。吃一碗，称得上是一种享受。

如果你找到了“唐家院子”这家店，就该去街对面的“李强板栗"看看,和我们常吃的街边炒板栗不同的是，强哥家的板栗北方的闭口小板栗，这种板栗口感好炒制的时候也不会进灰，香软入味又卫生，也难怪这么多年下来这家老店一直保持着不错的人气。

着重介绍一下这间历史悠久的老店“辣妹子鲜鱼糊汤粉”，作为水塔最早的一批餐饮店，可以算是这条美食街元老的`存在。

将鱼肉和汤熬成糊状，胡椒的加入去腥的同时又提升了他的温辣感，撒上虾皮和葱花，独特的风味让它成为了站在热干面豆皮身后武汉小吃的隐藏BOSS。

配上油条和散子是最正宗的吃法。

Happy站台

聊完水塔街在来说说Happy站台，走到沿后门扶梯下去，左手方向沿外环走，就能看到商铺合利屋的“咕噜肉。”

作为我个人的最爱 非常遗憾失去了他的搭配伴侣“鲜芋仙”，鲜芋仙闭店后我很难找到一款冷饮能够完美中和它的辣，辣到每次都是发着滋滋的舌音去点饮料。

他的辣很特别 入口还好 却后劲十足，究其原因是使用了进口的韩国特质辣酱。制作时先熬制酱料，再将炸酥的鸡腿肉加入炒制入味。每一口都是辣的享受，每一次都是滋滋的挑战。

拐弯过去后可以看到三家挨在一起的小店，第一家是这家“小贝壳花甲”，他是家做了7年的老店，特点在于毫无腥味，味道又是酱香麻辣，是炒花甲的一种代表性吃法。虽然会因为时令个头上有大有小，但没有沙和始终如一的酱香维持了店应有的水准。

从happy站台开业做到现在。一直忙前忙后的那对老夫妻现在也鲜少露面了。在这里一站就是一天，年迈后的他们不得不将小铺传承给下一代。

10年前曾经风靡一时的满城尽带黄金甲让万达悦荟的“黄金甲”趁了一次热度，所谓的“黄金甲”也就是这洋芋，平底大锅炸至酥脆后，沥干油，用小口锅加入孜然、辣椒粉、葱等香料烹制，椒香入味，外焦里嫩。转眼“黄金甲”已经不在了，这家“神龙架高山洋芋”却还坚持着最初的制作方式，依旧让我对他爱不释手。

独特的搭配，先炒制鱿鱼淋上孜然酱上味，加入配菜提香调色，放入嫩豆腐进行煎制，最后清炒豆芽垫底。一碗独特的小食，缺点是口感上偏油，但也值得一试。