鸡杂炒酸豆角的做法介绍
2021-05-08 14:55:01
鸡杂炒酸豆角的做法介绍
鸡杂用来炒食最合适不过了,其中鸡杂炒酸豆角便是鸡杂的.一大家常做法。这道鸡杂炒酸豆角做法简单,口感酸甜,非常下饭。吃货们快来跟着小编学习下鸡杂炒酸豆角的做法吧。
材料:鸡杂、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、盐、鸡精
做法:
1、鸡杂切片焯水,酸豆角切丁焯水;剁椒一勺、泡椒适量,切圈;蒜拍碎,姜磨泥,准备就绪。
2、锅里放油,煸炒鸡杂去水分。
3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。翻炒均匀后焖一下鸡杂。调入盐三分之一茶匙,白糖半茶匙调匀。
4、放入酸豆角,翻炒均匀。
5、放入辣椒圈,即可出锅。
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