小刺猬豆包做法

小刺猬豆包做法

食材：面粉、发酵粉、碱面、温水

配料：红豆

做法：

1.发酵好的面，分成大小均匀的面团。

2.拿起一块面团，轻轻揉匀并揉成椭圆状，用指尖捏出刺猬的脸部。

3.准备一把厨房用小剪刀，沿着小刺猬的面部，沿直线剪出刺状。

4.依照上面步骤剪出小刺猬的`身体。

5.完成后，把洗干净的红豆按在小刺猬的面部，放置半小时左右进行二次发酵。

6.蒸锅中放入适量冷水，把经过二次发酵的刺猬放入蒸屉中，开锅15分钟关火即可。