香辣嫩豆腐的做法
2021-05-22 14:10:01
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香辣嫩豆腐的做法
1、嫩豆腐切方块;入加了盐的热水中焯一下,去除豆腥,捞出沥干水分;
2、花生入锅小火炒熟,至噼里啪啦响过之后关火,凉透;炒好的花生去皮,擀碎;香菜切段,葱白切碎备用;
3、用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁;碗汁浇在豆腐上;撒上花生碎和香菜段,吃时拌匀即可。
4、这道香辣嫩豆腐,有花生碎,有辣椒油,有香菜和葱碎加盟点缀,再加上些简单调味料,香辣适口有滋味,而且不失豆腐的原香。
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香辣嫩豆腐的做法
1、嫩豆腐切方块;入加了盐的热水中焯一下,去除豆腥,捞出沥干水分;
2、花生入锅小火炒熟,至噼里啪啦响过之后关火,凉透;炒好的花生去皮,擀碎;香菜切段,葱白切碎备用;
3、用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁;碗汁浇在豆腐上;撒上花生碎和香菜段,吃时拌匀即可。
4、这道香辣嫩豆腐,有花生碎,有辣椒油,有香菜和葱碎加盟点缀,再加上些简单调味料,香辣适口有滋味,而且不失豆腐的原香。