干煸黄豆芽的做法详解

干煸黄豆芽的做法详解

干煸黄豆芽做法和步骤

1、准备好原料，洗干净，豆芽去掉根须，韭菜切断儿。锅中不放油，烧热锅，直接放黄豆芽小火干煸。

2、当黄豆芽变软时，盛出备用。锅中放油，油热后放入姜丝爆香。

3、放入辣椒粉小火炒香。放入黄豆芽继续翻炒。

4、放入韭菜段翻炒，再放入盐调味。最后烹入一点料酒，去一下黄豆芽的豆醒味。

5、味道醇香，特别的"干香，加了辣椒粉后，特别的开胃下饭哦。