泉州过年风俗和禁忌

泉州过年风俗和禁忌

全国各地在新春佳节来临之际都有着丰富多彩的年俗，同时为了在新的一年中求平安吉利的好彩头，也会有不少需要严格遵守的民俗禁忌。

过年

从正月初一到十五，泉州称为“过年”，要待过了十五，“年”才算过去了。民谣云：

“初一场，初二场，初三无姿娘（姿娘意为妇女，此日妇女不上街）；初四神落地（灶君从天上汇报回来）；初五舀肥（掏粪便，农事开始）；初六隔机（整理织布机，隔开经线与纬线，妇女们开始织布）；初七七元（人日，取菜、果等七样做‘七宝羹’）；初八完全（年糕吃完了）；初九‘天公’生；初十好食天（指天气寒冷宜在家饮酒）；十一请女婿；十二倒去觅（妇女再回娘家探望一下）；十三吃糜配芥菜（糜即稀饭，连日吃腻了酒肉，改改口味）；十四结灯棚；十五上元丸；十六‘地妈’生；十七‘那怎生’（节日就这样过去了）。”

敬天公

子正之时（零点）一到，四处爆竹声响成一片，人们即在家中厅堂设案，摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，点烛，恭拜“天公”，敬祀祖先。这种祭祀一直持续到初四。

开正

除夕之夜守岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎明，在子正之时“敬天公”的同时，家家户户燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称“开正”。

贺正

清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。早餐合家吃面线加鸡蛋，吃蛋去壳，意在除霉气，迎吉祥，面线则象征福寿绵长。早餐后即出门走访邻居亲友，笑脸相迎，首次见面皆要互道“恭喜”，俗称“贺正”，亦拜年之意，一直到元宵。有客上门，要奉上糖果、蜜饯，或喝甜茶、咖啡，让客人“甜一下”，以示有个甜蜜的"开端。

禁忌

正月初一，新年伊始，凡事以纳吉迎祥为准则，禁忌很多：

忌饮茶水，忌吃稀饭，如此即可避免以后外出“半途遇雨”。

早餐吃干饭，以整叶煮的菜为佐，俗称“长命菜”。

忌打骂孩子，忌和别人吵架，忌说不吉利的话，不得讨钱逼债。

忌操刀切物，以示戒杀。所有食物如须刀切者，除夕即已准备周全。

忌用扫帚扫地，意谓新年迎祥纳福，惟恐一扫而空。

忌穿旧衣裳，要穿新衣，曰“去旧迎新”；忌赤足，行走时足被刺伤即为不吉。

忌打坏器皿、碗碟之类，否则一年福气均被破坏；如不慎打破，则将碎片投入井中以镇压之。

除夕夜、初一夜、初五夜、元宵夜均不熄灯，寓祥光永驻