酸辣土豆丝的做法日记

酸辣土豆丝的做法日记

星期天，妈妈准备给我炒我最喜欢吃的.菜“酸辣土豆丝’我看见了，自己想尝试一下炒土豆丝。

开始了，我先把土豆洗干净，把土豆的皮削掉，看起来很容易，可是土豆活像一只只调皮的小老鼠，老是从我的手上掉下去，一点也不听使唤。妈妈看见了，耐心地教我怎么削土豆，我慢慢地削着土豆的皮，终于削完了。该切土豆丝了，我怕大刀切到手，就用小刀切，我急急忙忙地切着土豆，结果把土豆切成了土豆块，不叫土豆丝了。最后还是妈妈加工了一下，把土豆切好了。

开始炒土豆丝了，我够都够不到锅，就用凳子垫一下，我先在锅里倒上油，放入切好的土豆丝，翻炒一下，再放入醋防止粘锅，再放上适当的盐和辣椒，最后翻炒一下，最后加入味精。

我吃着自己炒的菜，心里美滋滋的。